課程描述INTRODUCTION
酒店金牌店長(zhǎng)管理
· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 儲(chǔ)備干部· 高層管理者
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店金牌店長(zhǎng)管理
培訓(xùn)對(duì)象:
酒店店長(zhǎng)/經(jīng)理、中高管理層
培訓(xùn)大綱
第一版塊:酒店前廳運(yùn)營(yíng)管理
1、前廳概述與發(fā)展
2、前廳員工面貌管理
3、前廳銷售管理
4、前廳預(yù)訂管理
5、前廳投訴管理
6、前廳環(huán)境管理
7、前廳流程制度管理
第二版塊:酒店客房精細(xì)化管理
1、客房精細(xì)化管理意義
2、服務(wù)品質(zhì)提升
3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)
4、科技運(yùn)用
第三版塊:酒店客房多維度成本管控
1、客房營(yíng)運(yùn)中各項(xiàng)費(fèi)用有哪些?
2、人力資源控制及有效利用
3、能源管控
4、客用品管控
5、設(shè)備設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)
第四版塊:酒店人才激活——薪酬創(chuàng)新
1、關(guān)于人才激活
2、常見(jiàn)薪酬問(wèn)題分析及應(yīng)對(duì)
3、十大薪酬法
第五版塊:酒店?duì)I銷突圍與創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷策略
1、業(yè)績(jī)不好五大原因
2、營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)四大策略
3、營(yíng)銷落地的三步法
4、營(yíng)銷產(chǎn)品設(shè)計(jì)
5、營(yíng)銷系統(tǒng)打造六方面
6、“免費(fèi)”營(yíng)銷組合拳
第六版塊:酒店服務(wù)質(zhì)量管理知與行
1、以顧客為中心的服務(wù)質(zhì)量管理
2、服務(wù)的不同類型及其功能
3、服務(wù)質(zhì)量管理基本體系
4、服務(wù)質(zhì)量管理行之建議
第七版塊:酒店投資籌劃與籌備管理
1、酒店投資可行性研究
2、酒店投資策劃
3、酒店籌建策劃
4、酒店承運(yùn)策劃
5、酒店籌備操作管理
費(fèi)用說(shuō)明
《酒店前廳與運(yùn)營(yíng)管理》課程費(fèi) 399元
《酒店客房精細(xì)化管理》課程費(fèi) 299元
《酒店?duì)I銷突圍》課程費(fèi) 298元
《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》課程費(fèi) 468元
《酒店人才激活》課程費(fèi) 268元
《酒店多維度成本管控》課程費(fèi) 368元
《酒店投資籌劃籌備管理》課程費(fèi) 458元
以上七大板塊課程費(fèi) 1280元
七大板塊課程費(fèi)+認(rèn)證費(fèi) 2480元
講師介紹
王瑋
1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè),三十余年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
工作經(jīng)歷:
北京稻香湖景酒店總經(jīng)理
昆侖飯店宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售部經(jīng)理
亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任
首都大酒店銷售部總監(jiān)(新加坡君華集團(tuán))
孫彥龍
人力資源部認(rèn)證高級(jí)培訓(xùn)師,*高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人。
從事酒店管理工作20余年,熟悉酒店餐飲前期籌備各項(xiàng)工作(員工培訓(xùn)、業(yè)前物品申購(gòu)、營(yíng)業(yè)配置、前期工程等)及經(jīng)營(yíng)管理。
工作經(jīng)歷:
中國(guó)人民解放軍空軍后勤部招待所總經(jīng)理
香港喜來(lái)登酒店管理國(guó)際集團(tuán)籌建總監(jiān)
北京行宮精品酒店總監(jiān)
山西省太原市東大集團(tuán)總經(jīng)理助理
張?jiān)?/strong>
北京人民大學(xué)MBA,近30年酒店管理經(jīng)驗(yàn)。
工作經(jīng)歷:
遵義道橋酒店副總經(jīng)理
遵義大酒店(首旅集團(tuán)成員酒店)總經(jīng)理助理
廊坊和平飯店運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
北京工大建國(guó)飯店先后就職于質(zhì)檢總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)兼餐飲總監(jiān)
北京建國(guó)飯店前廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理、行政樓層經(jīng)理
唐甦明
北京旅游學(xué)院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)畢業(yè),英國(guó)南岸大學(xué)商學(xué)院國(guó)際商務(wù)理學(xué)碩士, 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究生。
工作經(jīng)歷:
北京旅游學(xué)院旅游管系副主任、客座教授
東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團(tuán))培訓(xùn)部總監(jiān)
北京昆侖飯店培訓(xùn)部經(jīng)理
深圳新世紀(jì)酒店副總經(jīng)理
曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團(tuán)多家酒店項(xiàng)目可行性研究、經(jīng)營(yíng)評(píng)估,長(zhǎng)期為多家酒店做管理診斷與咨詢、服務(wù)質(zhì)量訪查與培訓(xùn),并從事酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓(xùn)課程講授等工作。
酒店金牌店長(zhǎng)管理
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