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紅酒與茶培訓(xùn)

【課程背景】
隨著市場(chǎng)的日趨國(guó)際化，當(dāng)一個(gè)人的地位越高時(shí)對(duì)自身的要求也開(kāi)始越高，開(kāi)始帶有的個(gè)人符號(hào)也日趨明顯。紅酒、奢侈品、*等高端品味生活也離我們?cè)絹?lái)越近，如何嫻熟的掌握好，并讓自己在此間游刃有余、揮灑*也成為了自己的必修課。
【課程收益】
.樹(shù)立良好的個(gè)人形象品牌，成就非凡魅力！
.創(chuàng)建品牌、提升品牌、成就品牌、延續(xù)品牌。讓你的名字成為具有影響力的超級(jí)品牌！
【課程特色】
.通過(guò)理論講解及現(xiàn)場(chǎng)演示等互動(dòng)活動(dòng)，幫助學(xué)員提升服務(wù)綜合素質(zhì)，內(nèi)外兼修！
.突出聽(tīng)、看、做、練等親身體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，充分激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣！
【培訓(xùn)形式與時(shí)間】
.培訓(xùn)形式：情景模擬、角色扮演、視頻短片等多種教學(xué)方法，結(jié)合生動(dòng)案例，寓教于樂(lè)，深入淺出，使學(xué)員輕松愉快地掌握所學(xué)知識(shí)！
.培訓(xùn)安排時(shí)間： 1天（6小時(shí)/天）

【課程大綱】 
第一部分  紅酒
一  葡萄酒的分類(lèi)與識(shí)別
二  為何要喝葡萄酒
三  如何保存葡萄酒
四  品嘗葡萄酒的方法
1、理想的品酒時(shí)間
2、品酒的酒杯
3、如何藝術(shù)的開(kāi)酒
4、醒酒
5、聞酒
6、品酒
觀其色  
搖其杯
聞其香
品其味
五  葡萄酒小常識(shí)
1、葡萄酒是不是越陳越好呢？
2、葡萄酒可以?xún)堆┍虇幔?br /> 3、葡萄酒喝得越多越好嗎？
4、喝不完的葡萄酒怎么處理？
5、紅酒＝葡萄酒嗎？
6、伏特加、威士忌= 葡萄酒？
六  正確品嘗葡萄酒的流程與禮儀
.1、 認(rèn)識(shí)區(qū)分各類(lèi)酒杯
.2 、拿紅酒杯的正確方法與演練
.3 、葡萄酒正確開(kāi)瓶步驟與禁忌
.4 、如何正確試味 （視覺(jué) 嗅覺(jué) 味覺(jué)）
.5 、葡萄酒斟酒禮儀
.6 、品酒的正確步驟與演練
.7 、用葡萄酒干杯的方式與禮儀
.8 、品酒注意事項(xiàng)與禮儀禁忌

第二部分  茶
一  了解茶的種類(lèi)及作用
1、茶綠
2、紅茶
3、青茶
4、黑茶
5、黃茶
6、白茶
二  常用茶具的了解
1、茶杯
2、茶漏
3、蓋碗
4、茶則
5、茶夾
6、茶巾
7、茶針
8、煮水器
9、茶葉罐
10、茶船 
11、茶海
12、茶匙
13、茶荷
三  十大名茶沖泡方法
1、祁門(mén)紅茶
2、洞頂烏龍茶
3、武夷大紅袍
4、黃山毛峰
5、西湖龍井
6、洞庭碧螺春
7、安溪鐵觀音
8、君山銀針
9、太平猴魁
10、六安瓜片
四  暗藏玄機(jī)的中國(guó)茶語(yǔ)
1、酒滿(mǎn)敬人，茶滿(mǎn)欺人
2、先卑后尊，先老后少
3、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤(pán)
4、頭沖腳惜，二沖茶葉
5、暗下逐客令
6、無(wú)茶色

【其它培訓(xùn)相關(guān)說(shuō)明】
一、【會(huì)場(chǎng)情況一定要與老師及時(shí)溝通以保證課程品質(zhì)！】
1、場(chǎng)地需要適當(dāng)寬敞，桌子，椅子擺成魚(yú)骨形，中間留出展示通道，兩側(cè)留出演練空間，以便培訓(xùn)時(shí)做模擬和示范之用；
2、會(huì)場(chǎng)請(qǐng)準(zhǔn)備激光筆（7號(hào)電池備用）、投影儀、無(wú)線(xiàn)麥克2個(gè)（5號(hào)電池備用），音頻視頻設(shè)備等；
3、如有工裝聽(tīng)課時(shí)統(tǒng)一著裝（請(qǐng)男士系領(lǐng)帶、女士自備小絲巾及化妝品）；
4、請(qǐng)于開(kāi)課前三天提供參訓(xùn)學(xué)員名單及職務(wù)，以備師生互動(dòng)溝通之用；
5、以上課程內(nèi)容老師有權(quán)根據(jù)學(xué)員具體情況與授課情況及時(shí)調(diào)整課程內(nèi)容。
6、受訓(xùn)單位根據(jù)本單位情況準(zhǔn)備出相關(guān)獎(jiǎng)品，及得獎(jiǎng)人數(shù)并告知老師。比如團(tuán)隊(duì)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、每個(gè)團(tuán)隊(duì)選出一個(gè)個(gè)人風(fēng)采獎(jiǎng)等。

紅酒與茶培訓(xùn)