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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師

不要偽努力,店能做好要靠全員配合

 
講師:胡金剛 瀏覽次數(shù):2312
 各位老板不要偽努力結(jié)果不會(huì)陪你演戲。你說(shuō)什么沒(méi)用,沒(méi)有數(shù)據(jù)的管理,沒(méi)有什么結(jié)果,那都是扯淡。我現(xiàn)在跟很多老板交流,我就交流數(shù)據(jù)。他只要沒(méi)有數(shù)據(jù),我認(rèn)為他就是不稱職的老板。有的飯店開(kāi)了好幾年了,說(shuō)我干了很多年,我開(kāi)的還行。一問(wèn)連個(gè)會(huì)計(jì)都沒(méi)有,連個(gè)庫(kù)管都沒(méi)有,你不稱職,你對(duì)自己不負(fù)責(zé)任。你買(mǎi)個(gè)車你還得上

各位老板不要偽努力結(jié)果不會(huì)陪你演戲。你說(shuō)什么沒(méi)用,沒(méi)有數(shù)據(jù)的管理,沒(méi)有什么結(jié)果,那都是扯淡。我現(xiàn)在跟很多老板交流,我就交流數(shù)據(jù)。他只要沒(méi)有數(shù)據(jù),我認(rèn)為他就是不稱職的老板。有的飯店開(kāi)了好幾年了,說(shuō)我干了很多年,我開(kāi)的還行。一問(wèn)連個(gè)會(huì)計(jì)都沒(méi)有,連個(gè)庫(kù)管都沒(méi)有,你不稱職,你對(duì)自己不負(fù)責(zé)任。你買(mǎi)個(gè)車你還得上個(gè)保險(xiǎn),你連給你飯店的保險(xiǎn)都不上,你連給飯店財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)都不上,那能行嗎?所有你見(jiàn)過(guò)的火鍋店,所有見(jiàn)過(guò)牛的烤肉店,他不搞會(huì)員嗎?他不搞團(tuán)隊(duì)建設(shè)嗎?不搞團(tuán)隊(duì)建設(shè)開(kāi)什么分店呢?他不做企業(yè)文化嗎?他不做進(jìn)銷存嗎?他不做高毛利產(chǎn)品設(shè)計(jì)嗎?所有的企業(yè)全都得碰這一步。

如果你說(shuō)我員工老是流失率大,那體系出問(wèn)題了,你的員工體驗(yàn)感不好,服務(wù)出問(wèn)題了,你的高管,你的整個(gè)一個(gè)內(nèi)部設(shè)計(jì)出問(wèn)題了。你說(shuō)我工多,工多砍工、并工,啟動(dòng)小時(shí)工,合理用工。你看人家這個(gè)店,他的團(tuán)隊(duì)建設(shè)還不錯(cuò),但是他人太多。我說(shuō)你回去以后并崗,他一回去以后,他四個(gè)店并了14個(gè)人,一年省了五十多萬(wàn)。他說(shuō)我把沒(méi)用的崗位我并了,我把沒(méi)用的人我裁掉了,對(duì)吧?企業(yè)不一樣,但是營(yíng)銷你不得做嗎?公益你不得做嗎?你整個(gè)一個(gè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)你不得建設(shè)嗎?零庫(kù)存零浪費(fèi)、高毛利產(chǎn)品設(shè)計(jì)你不得設(shè)計(jì)嗎?這些東西你不做完以后,你怎么做精細(xì)化管理,這些東西你都得依托你銷售的數(shù)據(jù),你的整個(gè)會(huì)計(jì)、庫(kù)管等等,還有你老板的思維,還有全員配合、經(jīng)理配合、財(cái)務(wù)配合,否則你一個(gè)人能干好嗎?



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胡金剛
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