課程描述INTRODUCTION
冷鏈物流培訓
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
冷鏈物流培訓
課程背景:
1、 面對中國冷鏈物流市場的各種整合,各種資本并購,我們實體企業(yè)應該如何面對?
2、 中國冷鏈物流市場目前狀況以及發(fā)展方向會怎樣?
3、 企業(yè)老板是否存在浮躁心理,對企業(yè)存在的實際問題卻無從下手?
4、 是否感到自己企業(yè)內(nèi)部制度很多,流程很多,但是問題也很多,卻無從下手。
5、 后疫情時代,冷鏈物流應該何去何從。
課程目的:
1、 如何理性看待中國冷鏈業(yè)態(tài)的發(fā)展
2、 正確有效處理在倉儲配送過程中存在的實際問題
3、 通過了解日本企業(yè)的經(jīng)營方式,認真反思自己企業(yè)內(nèi)部問題存在問題
4、 通過了解日本物流企業(yè)現(xiàn)場,如何做好自身了解冷鏈物流業(yè)態(tài)以及存在問題
5、 如何貫徹企業(yè)的執(zhí)行力,讓制度不空談,切合實際
培訓大綱:
Part 1 國內(nèi)冷鏈物流概述
1、 什么是冷鏈物流
2、 冷鏈物流適應范圍
3、 冷鏈物流特點
4、 冷鏈物流分類
5、 冷鏈物流裝備
6、 冷鏈物流市場需求分析
7、 冷鏈物流市場瓶頸與前景
8、 冷鏈物流的信息化與追溯系統(tǒng)
Part2:冷鏈物流倉儲與配送
1、 倉儲商品屬性
2、 甲方客戶屬性
3、 冷庫庫內(nèi)管理要點
4、 冷庫運營管理管理要點
5、 商品出庫與配送
6、 冷鏈調(diào)度的重要性
7、 冷鏈憑證的交接
8、 倉儲與配送的重要性
Part3:冷鏈經(jīng)營方式
1、 冷鏈物流業(yè)態(tài)分享之城市配送探討
① 城市配送的定義
② 城市配送的模式
③ 城市配送的現(xiàn)狀
④ 城市配送要點
⑤ 城市倉儲配送流程
⑥ 城配優(yōu)勢與缺點
⑦ 城市配送的未來
2、 冷鏈物流業(yè)態(tài)分享之便利店物流探討
① 便利店物流特征是什么
② 便利店物流重要性體現(xiàn)在哪里
③ 超市與便利店的區(qū)別在哪
④ 便利店配送的特點有哪些
⑤ 便利店物流發(fā)展的方向
⑥ 中國便利店物流的發(fā)展歷程
⑦ 便利店物流配送模式有哪幾種
⑧ 便利店物流存在問題與解決方案
⑨ 便利店倉庫的重要性
3、 日本冷鏈物流概述
4、 日企精細化管理在冷鏈物流中的應用
① 精細化管理的來源
② 精細化管理的定義
③ 精細化管理的目標是什么
④ 精細化管理的核心內(nèi)容是什么
⑤ 精細化管理的思路是什么
⑥ 精細化管理的原則是什么
⑦ 精細化管理案例分享
5、 案例分享 走進日本冷鏈現(xiàn)場
6、 借鑒國外冷鏈,對國內(nèi)冷鏈物流發(fā)展的建議
備注:
【授課類型】 實踐教練型、獻身說法
【學習方式】 案例解析、互動參與、理論與紙質(zhì)講義相結(jié)合
【其 他】 培訓課件會根據(jù)甲方需求適時調(diào)整與修改完善
老師簡介
姓名:鄭淑坤
現(xiàn)任
國分株式會社 三慧物流 青島 副總經(jīng)理
日本知名日企從事近二十年
專注冷鏈城配,多溫倉配一體
社會角色:
倍特倍斯冷鏈咨詢規(guī)劃公司 特邀顧問
廣西冷鏈物流專家委員會 專家
青島市物流協(xié)會冷鏈行業(yè)分會 秘書長
現(xiàn)代物流報 特約記者
青島華商冷鏈聯(lián)盟 顧問
山東物流與采購協(xié)會 校企特聘講師
2019物流數(shù)據(jù)科技十佳企業(yè)家
2019中國200強講師
其他經(jīng)歷:
1、 受邀到北京交通大學、山東大學、山東外貿(mào)職業(yè)學院等高校講學、授課
2、 2019年參與《冷鏈物流知識體系與運營》(科學出版社)的編輯工作
3、 2018年參與山東省商務廳《冷鏈物流體系建設與經(jīng)典案例匯編》編輯工作
4、 各類報刊、自媒體等平臺發(fā)表文章十余篇,累計數(shù)字達60000字以上。
業(yè)務專長:
1、 熟悉日系企業(yè)精細化管理等經(jīng)營方式
2、 熟悉冷凍冷藏常溫恒溫多溫區(qū)倉配分揀
3、 熟悉24小時便利店/連鎖餐飲/商超配送等業(yè)態(tài)的倉配流程
4、 熟悉國內(nèi)國外知名24小時便利店的現(xiàn)狀/發(fā)展
5、 專注冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈咨詢/物流園區(qū)規(guī)劃/運營管理/培訓教育
6、 搭建冷鏈物流供應鏈體系
發(fā)表文章:
1、 《保障食品安全 冷鏈物流首當其沖》-現(xiàn)代物流報
2、 《千億級市場的進口供應鏈,冷鏈物流的生死劫》-現(xiàn)代物流報 羅戈網(wǎng) 物流沙龍
3、 《探討揀貨作業(yè)與配送計劃的關系》-羅戈網(wǎng) 物流沙龍
4、 《二十年物流老兵:日企精細化管理如何應用于冷鏈物流?》-物流沙龍
5、 《你能不能把話說明白點---聊聊物流日常溝通中的那些坑》-物流沙龍
6、 《物流專家的磚家論》-羅戈網(wǎng)
7、 《日企工作20年之中日物流對比感想》-大董知識庫
8、 《掌握這三點,做一個靠譜的冷鏈物流企業(yè)》 物流沙龍
9、 《24小時便利店如何做好倉儲與配送》 中國冷鏈產(chǎn)業(yè)網(wǎng)
10、 《日企告訴我們:物流行業(yè)甲方乙方的合作關系應該這樣》 羅戈網(wǎng)
11、 《青島食品冷鏈市場之我見》 現(xiàn)代物流報
12、 《我與物流這些年》 現(xiàn)代物流報
冷鏈物流培訓
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