其實咱們考核有三種狀態(tài)，然后特別是第三種狀態(tài)的話，我們不建議很多老板去考核。
1、考核的第一種狀態(tài)叫看得見的。拿服務(wù)員舉例子，說我們一眼能看到的，比如說他的儀容儀表我們也能看到，然后可以遵循儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)也可以。他所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生，我們一眼能看得到，也包含說他的這個物品規(guī)劃、擺臺，他的備餐柜的物品整理等等，這些個都是我們直觀可以看得見的，所以就是可以看的很全的。所以這種考核我們可以考核，叫做直觀考核。這個直觀考核一般建議其實我們?nèi)湛己?，那么日考核因為我們一下能看完的?/p>
2、第二種考核數(shù)據(jù)是看不全的。服務(wù)員的上菜流程，或者他的這個他的話術(shù)?？赡苣憬?jīng)過這個員工的身邊，你看只是一個點。他整個從開始到結(jié)尾的這個整體操作，我們是看不到的，是不是？所以說在經(jīng)歷我們的整個巡臺的時候，在巡視的時候，你偶爾也就只能看一個點或者是一個片段。這種考核的事你就看不全的，這種看不全的不建議日考核，因為你沒法考核。你不可能說經(jīng)理我就始終看著他，是不是？因為你所看的員工很多。這種情況下，適合月考核。有很多企業(yè)他很容易會把這個事忽略掉，說就是對于員工的，比如說整體的服務(wù)技能，工作流流程，他的話術(shù)等等，這個看不清了，所以說第二點建議我們做這種考核。通過對員工月考核的方式，也能反映出我們經(jīng)理對我培訓(xùn)員工一些個服務(wù)類技能的一個培訓(xùn)情況和一些個教練情況。我們也能透過此項來變相考核這個經(jīng)理的培訓(xùn)，還有教練技能，我們也能考得出來。
3、第三項也就不適合考核。第三就是看不見的。什么是看不見的呢？比如說這個責(zé)任感、然后利他心、忠誠度、團隊意識。你看他這些個什么心、意識，感覺這些東西，這些東西是看不見摸不著的。所以說這類東西啊不要考核，所有這些個微觀，能驅(qū)使微觀這些東西的話，不是考核出來的，也不是培訓(xùn)出來的。就在我們股權(quán)設(shè)計，還有我們薪酬結(jié)構(gòu)，還有我們考核激勵出來的，它并不是說通過考核培訓(xùn)來完成，這一點這個是很重要。
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