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商務宴請行為禮儀課程

【課程背景】：
宴請有時候可以改變一個人的一生，一桌筵席，甚至可以影響一個企業(yè)的成功與失敗。商務宴請作為商務人士重要的社交方式，不單單只是為了吃個飯，其中還隱含著許多目的，包藏著太多的內(nèi)涵。
商務宴請看似簡單，簡單到只是吃頓飯的事兒，卻又是無比復雜，復雜到這頓飯該怎么請、位置該怎么排、菜該怎么點、酒要怎么喝、話要如何說，都需要考慮周詳。所以要把商務宴請當作一項重要的公關(guān)活動，需要精心做好準備，考慮到各種因素，比如賓客的級別、風俗、喜好等。合理策劃，可以令宴請錦上添花。一次商務宴請?zhí)热魧⒏鞣矫娑伎紤]周詳了，讓人無懈可擊，那么你就能夠一路披荊斬棘，順利地達成最初的目的。所以有人說，一次商務宴請重要的不是你這頓飯吃的是什么，而是你今后會吃什么樣的飯。
無論是作為經(jīng)常被邀請之人，還是東道主，都希望自己在商務宴請中游刃有余，揮灑*。要將這頓飯吃好，大家皆大歡喜、各取所需。無論是初涉社交場合的新手，還是已經(jīng)在社會上站穩(wěn)腳跟的老手，無論地位高低、職業(yè)有別，都必須懂得商務宴請的游戲規(guī)則，這樣才能避免自己在前進的道路上留下障礙。因為往往你的商務宴請決定了你的人脈，你的人脈決定了你以后在這個社會上的生存狀態(tài)。
本課程針對宴請的形式、宴請的對象、訂餐的技巧、赴宴的著裝、點菜、敬酒、席間交談、酒詞助興等做了全面、詳細的介紹，并有針對性地分析，解答了商務宴請中經(jīng)常遇到的各種難題。精心設(shè)計、自成體系的宴請待客之道，能使你在宴席中占據(jù)主動，從而帶動事業(yè)取得更大成功。

【課程收益】：
使參訓學員全面掌握商務宴請行為規(guī)范禮儀全流程細節(jié)。
使參訓學員學會從各位賓客的表情、動作、形象這些方面來看清對方的真實意圖和內(nèi)心所想。
使參訓學員了解在商務宴請中如何才能把對方邀到你的宴請中，位置的安排、檔次的高低、菜品的確定的方法技巧。
4、參訓學員全面掌握在餐桌上敬酒的方法和技巧

【課綱大綱】
商務宴請中的讀心術(shù)
察言觀色，洞悉對方真實意圖
三言兩語，品出對方為人和秉性
以貌取人，從外表窺視他人內(nèi)心
舉手投足，流露內(nèi)心真實想法
見微知著，從點菜看對方個性
嫌肥厭瘦，口味偏好也能看個性
推杯換盞，杯中盡顯飲者心態(tài)
相由心生，從進食方式看內(nèi)心
商務宴請中的請人術(shù)
商務宴請成功第一步，從邀請人開始
打開新局面，拉什么人上你的餐桌
凡事有技巧，邀人的說法和誠意最重要
邀約時機有講究，時機不對請不動
不要瞎折騰，讓受邀對象決定檔次
摸清對方底細，才能做好東道主
商務宴請中的人脈術(shù)
請領(lǐng)導做好充分準備
請客戶花錢是個技術(shù)活
請同事最重要的是時機
請下屬話不急在一時
請同學真實好過偽裝
請親人多講感情少談利益
商務宴請中的說話禮儀
喝酒在前，辦事在后
喝酒不可不知的“潛規(guī)則”
勸酒有道，其中的技術(shù)
敬酒有技巧，方法因人而異
女士敬酒，五大妙招輕松搞定宴請
拒酒的招數(shù)，必須要會一點
商務宴請中的點菜術(shù)
正確掌握點菜技巧
無酒不成席、好菜還得美酒配
點菜有道，不可不知的宜與忌
商務宴請中的拒酒禮儀
商務宴請中的形象術(shù)
人靠衣裳馬靠鞍，儀表也很重要
細節(jié)決定成敗，入座也有禮儀
爭取印象分，握手的魅力不容忽視
禮儀抓細節(jié)，吃飯倒茶講文雅
獲取人心的法則，肢體語言要得體
經(jīng)得起品味，避免不雅的坐相
商務宴請中的埋單術(shù)
吃飯埋單，買的是機會
男人女人吃飯，誰埋單
不該你掏錢切莫搶
結(jié)賬理單，切不要糊涂賬
由你埋單要學會省錢的技巧
商務宴請中的口才術(shù)
吃飯見面，寒暄介紹很重要
宴請開始，敢于第一個開口說話
宴請交際，切莫直接進入正題
宴請說話，要投其所好
宴請進行中，說聽都要把握
宴請交流，學會恰當調(diào)侃
宴請調(diào)劑，段子很重要
宴請中切勿出口成臟
商務宴請中的博弈術(shù)
敬酒時要誠懇，酒過三巡應沉默
如何巧妙地在宴請中“捧人”
身在宴席，千杯不醉有技巧
敞開肚量，見真心朋友
消除誤解，宴席顯神通
敢于為老板擋酒的人，升職空間大
你不可不知的祝酒辭與拒酒辭
天南海北酒桌游戲大全

商務宴請行為禮儀課程