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中國企業(yè)培訓(xùn)講師

標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖品牌的核心競爭力

 
講師:劉永華 瀏覽次數(shù):2298
 有管理人員說,標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖品牌的核心競爭力,沒有標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖品牌必死無疑。這句話雖然聽起來有點(diǎn)刺耳,甚至有點(diǎn)夸大的嫌疑,但是我們可以試想一下,如果星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基沒有標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng),他們能夠開遍全球嗎?連鎖品牌不做標(biāo)準(zhǔn)化,它的失敗成本和隱性浪費(fèi)是非常大的,那做標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)會有以下九大作用。 1

有管理人員說,標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖品牌的核心競爭力,沒有標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖品牌必死無疑。這句話雖然聽起來有點(diǎn)刺耳,甚至有點(diǎn)夸大的嫌疑,但是我們可以試想一下,如果星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基沒有標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng),他們能夠開遍全球嗎?連鎖品牌不做標(biāo)準(zhǔn)化,它的失敗成本和隱性浪費(fèi)是非常大的,那做標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)會有以下九大作用。

1、符合國家行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)的要求。

2、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),提升品質(zhì),減少波動。這不會因?yàn)槊總€師傅都有自己的標(biāo)準(zhǔn),帶出來徒弟千差萬別,那最終工作的結(jié)果差距很大。

3、進(jìn)行技術(shù)儲備。就是有些核心人才走了之后什么都沒留下,也沒有人能夠完全接替他的工作。那做標(biāo)準(zhǔn)化的話就能夠把他的經(jīng)驗(yàn)和能力轉(zhuǎn)化成公司的標(biāo)準(zhǔn),成為公司的資產(chǎn)。

4、進(jìn)行培訓(xùn)和作業(yè)指導(dǎo)。就是在標(biāo)準(zhǔn)化的這種前提之下,我們才能進(jìn)行人才的復(fù)制和培育。

5、防止出現(xiàn)差錯。不會因?yàn)槊總€人的標(biāo)準(zhǔn)的這種差異而導(dǎo)致工作的差錯。

6、提高工作效率。就是標(biāo)準(zhǔn)化之后,大家都是用一種最科學(xué)、合理、高效的作業(yè)方法來進(jìn)行操作,并且加強(qiáng)訓(xùn)練,這樣可以大大提高工作效率。

7、作業(yè)督查有依據(jù),就是標(biāo)準(zhǔn)化之后,大家在作業(yè)督查檢查的時候就有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一的依據(jù)規(guī)范。

8、技能評價與考核。這標(biāo)準(zhǔn)化之后,可以進(jìn)行人才的復(fù)制與培訓(xùn),然后進(jìn)行技能的評價與考核。9、發(fā)現(xiàn)差距。有效的激勵是通過這種評價考核,讓員工發(fā)現(xiàn)差距,從而激發(fā)員工向上進(jìn)取的這樣一個動力,從而有效激勵。



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劉永華
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