這個(gè)老板兒你當(dāng)時(shí)為什么這么累？三大系統(tǒng)核心的邏輯你不懂。
1、比如說(shuō)不懂得團(tuán)隊(duì)建設(shè)，不懂得財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的精細(xì)化管理，不懂得營(yíng)銷(xiāo)，不懂得會(huì)員體系，其他系統(tǒng)你不明白，你整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系也是很混亂。比如說(shuō)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，現(xiàn)在是三高一低，人工成本極度的商家你不懂得控制員工，不知道合理用工，不知道怎么給用戶績(jī)效，你的工越來(lái)越高，你的成本就越來(lái)越高。所以說(shuō)一定要做合理用工，怎么通過(guò)數(shù)據(jù)以銷(xiāo)定產(chǎn)，以產(chǎn)定人，把你的工合理用起來(lái)。
2、就是你不賺錢(qián)，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不清晰。比如說(shuō)很簡(jiǎn)單，就像90%的營(yíng)業(yè)額是產(chǎn)品提供的那你產(chǎn)品的毛利率過(guò)低，你不懂得設(shè)計(jì)產(chǎn)品的毛利率，你的庫(kù)存過(guò)打，你的浪費(fèi)過(guò)大，你的毛利率不低買(mǎi)了好多菜很多都不掙錢(qián)，就是你怎么玩兒。所以說(shuō)進(jìn)銷(xiāo)存的體系不明確，內(nèi)部精細(xì)化管理不明確，沒(méi)法去賺錢(qián)。
3、你鎖不住客人，你沒(méi)有一套完善的會(huì)員鎖客方案。你的顧客在你家可來(lái)可不來(lái)，你沒(méi)有一套完善的體系，你沒(méi)有讓顧客產(chǎn)生黏性和復(fù)購(gòu)的方法論。所以你看做老板多不容易，現(xiàn)在的老板再也不是過(guò)去投資開(kāi)店那么簡(jiǎn)單了，現(xiàn)在必須考驗(yàn)綜合因素，營(yíng)銷(xiāo)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
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