歲末年初啊，業(yè)務(wù)招待迎來送往多了。無論是老板還是職場人，都會(huì)面對(duì)一個(gè)生活挑戰(zhàn)，那就是飯局如何，點(diǎn)菜點(diǎn)多了，浪費(fèi)，點(diǎn)少了，沒面子。別著急啊，我給大家分享一下業(yè)務(wù)飯局的點(diǎn)菜技巧。家里春節(jié)招待親朋好友，也可以用得上。
1、數(shù)量，涼菜八人以下四道，八人以上六道。熱菜有幾個(gè)人吶，咱們點(diǎn)幾道加一湯加一主食，把握的總體原則就是菜量等于人數(shù)加二。
2、味道。問忌口，不要問想吃什么，味道搭配啊，先點(diǎn)咸的辛辣味的一兩道，重新刺激刺激人的食欲。如果酒局啊有女士在場，那么酸甜口的一兩道醒酒提神，讓大家吃的舒服。
3、禮數(shù)。菜單你有，領(lǐng)導(dǎo)面前也要有，點(diǎn)完菜，一定要讓領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)，領(lǐng)導(dǎo)說隨便啊。你可不能隨便點(diǎn)，實(shí)在不知道如何選菜品，就問服務(wù)員，今天點(diǎn)的的最多的菜是什么呀？看別人桌都點(diǎn)的菜是什么？大多數(shù)人都要的，大概率是不會(huì)錯(cuò)。飯局上人到齊之后呀，要先介紹主場給客場，職位低的給職位高的，年輕的給年長的，男性給女性。同一撥的人逐一介紹，把握的原則就是地位高，則有優(yōu)先的知情權(quán)。
4、領(lǐng)導(dǎo)介紹你給另一位大佬認(rèn)識(shí)，你要說馬總很榮幸認(rèn)識(shí)你以后有什么需要我出力的地方，盡管咐咐，先敬您一杯。把握的原則，就是榮幸加出力。
5、飯局領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)著眾人面夸你，你要說主要是領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)有方，管理有道，我們的團(tuán)隊(duì)配合又很默契，我們的原則就是反捧加上帶上團(tuán)隊(duì)。
6、飯局上有客戶捧你，說你事情辦的很好，你要說您太抬舉我了，和貴單位合作，我們的榮幸有什么需要我出力的肯定配合。以后您多指導(dǎo)我敬您團(tuán)隊(duì)，你記住了嗎？點(diǎn)好菜，吃好飯確實(shí)不簡單。
轉(zhuǎn)載：http://www.nywlwx.com/zixun_detail/128398.html
