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國(guó)際禮儀高級(jí)師資研修班

課程目標(biāo)
－掌握完整的專業(yè)知識(shí)體系
－掌握豐富的教學(xué)案例并精準(zhǔn)解讀
－能夠靈活運(yùn)用禮儀規(guī)則解決實(shí)際問題
－熟悉禮儀規(guī)范背后的美學(xué)、心理學(xué)和文化內(nèi)涵
－具備診斷的能力并依據(jù)診斷結(jié)果設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案
－掌握嫻熟的授課技巧并流利講解

課程對(duì)象：企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師；培訓(xùn)管理者；職業(yè)培訓(xùn)師；需要全面提升禮儀培訓(xùn)技能的人

【課程大綱】
第一章  培訓(xùn)調(diào)研的組織與實(shí)施
精準(zhǔn)地了解目標(biāo)學(xué)員的培訓(xùn)需求和現(xiàn)實(shí)水平，是撰寫培訓(xùn)方案的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。
1、不同的調(diào)研方式方法的利弊分析
2、專業(yè)的調(diào)研問卷設(shè)計(jì)
3、展示專業(yè)與高效——需求訪談的技巧
4、敏銳地發(fā)現(xiàn)問題——情境體驗(yàn)與服務(wù)暗訪技巧
5、撰寫調(diào)研報(bào)告

第二章  培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)與呈現(xiàn)
培訓(xùn)方案好比藥方，是培訓(xùn)師觀察力、診斷力的綜合呈現(xiàn)
1、如何呈現(xiàn)培訓(xùn)方案的亮點(diǎn)
2、如何切中要點(diǎn)精準(zhǔn)表達(dá)“我懂你”
3、如何解決“時(shí)間短”與“內(nèi)容多”之間的矛盾
4、《商務(wù)禮儀》培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)與呈現(xiàn)
5、《服務(wù)禮儀》培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)與呈現(xiàn)
6、《接待禮儀》培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)與呈現(xiàn)
7、失敗的培訓(xùn)方案解析
8、如何專業(yè)生動(dòng)地向客戶講解培訓(xùn)方案

第三章  教學(xué)組織與教學(xué)實(shí)踐
本單元是整體教學(xué)核心，是培訓(xùn)師知識(shí)、能力、經(jīng)驗(yàn)、見解、風(fēng)格最集中的呈現(xiàn)。
1、《服務(wù)禮儀》教學(xué)實(shí)戰(zhàn)（酒店／銀行行業(yè)）
－服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與禮儀規(guī)范
－服務(wù)體驗(yàn)與情境模擬
2、《商務(wù)禮儀》教學(xué)實(shí)戰(zhàn)（高級(jí)銷售人員）
－基本禮儀規(guī)范
－商務(wù)往來實(shí)踐
3、《會(huì)務(wù)接待禮儀》教學(xué)實(shí)戰(zhàn)（高端物業(yè)與會(huì)所）
－基本規(guī)范與禮儀標(biāo)準(zhǔn)
－會(huì)務(wù)位次與擺臺(tái)規(guī)范
－接待流程與會(huì)務(wù)實(shí)務(wù)

第四章  課堂管理與突發(fā)情境智慧處理
如何機(jī)智避開“坑”從容的邁過
1、學(xué)員因何會(huì)被老師激怒？
2、學(xué)員因何會(huì)挑釁課堂？
3、如何激發(fā)學(xué)員的參與熱情？
4、如何讓老師的親和力與威信并存？
5、為何說老師與學(xué)員不必成為朋友？
6、如何化尷尬于無形？
7、如何避免空洞的道德說教？
8、怎樣的案例會(huì)引起學(xué)員的抵觸與反感？
以“接地氣”的方式詮釋“陽春白雪”的人格與姿態(tài)

第五章  商務(wù)宴請(qǐng)與教學(xué)方案設(shè)計(jì)
本單元采用情境教學(xué)，真實(shí)體驗(yàn)和感悟餐桌上的禮儀、文化、規(guī)則與人情世故
1、學(xué)員最關(guān)心的問題是什么？
2、學(xué)員最常見的困惑是什么？
3、如何設(shè)計(jì)《商務(wù)宴請(qǐng)》的教學(xué)？
4、如何突出教學(xué)的特色與亮點(diǎn)？
5、餐桌的規(guī)則與講究——席次禮儀、中餐餐桌禮儀、西餐餐桌禮儀、自助餐禮儀、敬酒的規(guī)則與禁忌
6、餐桌上的人情世故

第六章  教學(xué)能力評(píng)估與改進(jìn)
確立每一位講師的教學(xué)風(fēng)格，精準(zhǔn)定位并明確成長(zhǎng)的方向
1、不必模仿他人——講師風(fēng)格診斷與確認(rèn)
2、你的優(yōu)勢(shì)在哪里？——突出亮點(diǎn)
3、你的短板在哪里？——回避風(fēng)險(xiǎn)
4、你的學(xué)員群體在哪里？——精準(zhǔn)定位
5、教學(xué)評(píng)估設(shè)計(jì)與自我評(píng)價(jià)
6、講師成長(zhǎng)的瓶頸與突破

第七章  規(guī)則的延伸——茶／葡萄酒／咖啡的雅與趣
掌握茶／葡萄酒／咖啡的相關(guān)知識(shí)、飲用禮儀以及品鑒方法
1、茶文化與茶禮儀
2、葡萄酒禮儀與鑒賞
3、咖啡趣味與禮儀

第八章  中外習(xí)俗對(duì)比與分析
知己知彼才能用正確的態(tài)度認(rèn)知中外文化與習(xí)俗的差異，不簡(jiǎn)單盲從，不隨意排斥。依人、依境得出最恰當(dāng)?shù)娜穗H相處模式
1、中外習(xí)俗與禮儀對(duì)比分析
2、特殊國(guó)家和地區(qū)的習(xí)俗與禁忌
3、正式文化禮儀國(guó)家——中國(guó)及講究的中國(guó)人

第九章  通關(guān)測(cè)試與結(jié)業(yè)典禮

國(guó)際禮儀高級(jí)師資研修班