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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師

連鎖門(mén)店的產(chǎn)品管理該怎么做?

 
講師:張少卿 瀏覽次數(shù):2300
 門(mén)店的產(chǎn)品管理分為三個(gè)重要的點(diǎn)。 1、就是產(chǎn)品的質(zhì)量管理。質(zhì)量管理是最基礎(chǔ),也是最重要的,因?yàn)橘|(zhì)量管理它是切身關(guān)系到消費(fèi)者利益的。所以我們所有的在門(mén)店的員工,你要確保從你手中流出去的產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)最后一道的檢測(cè)的。無(wú)論是一個(gè)臨時(shí)的包裝日期,還是一件衣服的扣子或者是線頭,這個(gè)應(yīng)該都是你有檢查目視管理

門(mén)店的產(chǎn)品管理分為三個(gè)重要的點(diǎn)。

1、就是產(chǎn)品的質(zhì)量管理。質(zhì)量管理是最基礎(chǔ),也是最重要的,因?yàn)橘|(zhì)量管理它是切身關(guān)系到消費(fèi)者利益的。所以我們所有的在門(mén)店的員工,你要確保從你手中流出去的產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)最后一道的檢測(cè)的。無(wú)論是一個(gè)臨時(shí)的包裝日期,還是一件衣服的扣子或者是線頭,這個(gè)應(yīng)該都是你有檢查目視管理過(guò),甚至是在提前的時(shí)候,已經(jīng)經(jīng)過(guò)一輪處理的,再才把它送到顧客的手中,因?yàn)槟愕漠a(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到你的顧客他的評(píng)價(jià),以及他未來(lái)的復(fù)購(gòu)。

2、就是產(chǎn)品的庫(kù)存管理。庫(kù)存管理的話分為三個(gè)部分。第一個(gè)就是你們店的來(lái)貨驗(yàn)收,那來(lái)貨的驗(yàn)收,一定要注意清點(diǎn)核對(duì),一個(gè)是要對(duì)著你的訂貨計(jì)劃來(lái)。第二個(gè)你的清點(diǎn)核對(duì)要核對(duì)你的產(chǎn)品的比如說(shuō)它的數(shù)量、日期、品名、規(guī)格這些東西。第三個(gè)就是如果在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)你的訂貨計(jì)劃跟你的實(shí)際是不相符的,要及時(shí)的去反饋和處理。第二個(gè)部分就是我們門(mén)店的缺貨。如果是在這個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中發(fā)生缺貨的這種情況,那此時(shí)你優(yōu)先想到的是你的附近有沒(méi)有這種對(duì)應(yīng)的門(mén)店,可以跟你一起去做調(diào)配。如果沒(méi)有的話,那你究竟有沒(méi)有這種倉(cāng)庫(kù)中轉(zhuǎn)倉(cāng)可以幫我們?nèi)プ鰠f(xié)調(diào)。如果以上都沒(méi)有,那表明其實(shí)你這個(gè)地方這一家門(mén)店對(duì)你的這個(gè)庫(kù)存管理的要求是非常高的。那你后期在你整個(gè)銷(xiāo)售預(yù)估的過(guò)程當(dāng)中,可能你需要去做調(diào)整,要讓它更*,減少降低你的這個(gè)缺貨率。第三個(gè)就是我們門(mén)店的訂貨,訂貨我們一般要基于第一個(gè)是門(mén)店的銷(xiāo)售狀況,還有你往期的銷(xiāo)售情況,以及你月度的銷(xiāo)售計(jì)劃來(lái)做。同時(shí)要結(jié)合你的,比如說(shuō)有沒(méi)有節(jié)日,你的天氣,以及你周邊的經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)做一個(gè)綜合的考量,來(lái)確定你每日的這個(gè)訂貨計(jì)劃。新員工在他剛剛上崗的初期,不建議他直接去做,因?yàn)樗枰獙?duì)整個(gè)經(jīng)營(yíng)權(quán)他有一個(gè)了解之后再做。所以如果新員工新上崗,建議先給他培訓(xùn),培訓(xùn)完了之后再讓他去操作。這樣的話我們可以避免因?yàn)樗氖д`而造成的這種大面積的缺貨,或者是說(shuō)這種庫(kù)存積壓。

3、就是我們的陳列的管理。陳列就好比一個(gè)人穿了一件漂亮得體的衣服,能夠讓人一眼就看得出來(lái),或者是說(shuō)給他給別人留下深刻的印象。我們的產(chǎn)品在零售門(mén)店的產(chǎn)品陳列也是這樣。我們?cè)陂T(mén)店,比如說(shuō)服裝品牌的門(mén)店,它會(huì)把它當(dāng)季最流行的款式,顏色搭配最好,款式最潮流的那一套放在櫥窗里,并且是連接的那個(gè)櫥窗,大家可以來(lái)回走動(dòng),人群中可以看到去吸引消費(fèi)者進(jìn)店,然后進(jìn)店中的產(chǎn)品陳列,又是依據(jù)我們的搭配美學(xué)去做了一系列陳列。讓你覺(jué)得這一套可能穿在我身上會(huì)是一個(gè)什么樣子?會(huì)有一個(gè)想象。最后能夠讓顧客成功去推薦他去試穿,并且去購(gòu)買(mǎi)那一樣的。如果作為一個(gè)零售的實(shí)體門(mén)店,那你的產(chǎn)品你要主推的新品,它應(yīng)該有它的關(guān)鍵位置。你的主推產(chǎn)品應(yīng)該擺在它能夠一眼看到的地方。甚至是說(shuō)你可以通過(guò)一些價(jià)格貼或者是提示的這種立牌,來(lái)讓你的促銷(xiāo)活動(dòng)得到消費(fèi)者的關(guān)注。我們的門(mén)店成立必須按照公司的標(biāo)準(zhǔn)要求來(lái)。所有的陳列,因?yàn)樗陌b形式不同,它會(huì)有差異。所以我們要用統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范這個(gè)事情,讓消費(fèi)者對(duì)于你的產(chǎn)品陳列有一個(gè)統(tǒng)一的現(xiàn)象,印象和認(rèn)知。對(duì)于這個(gè)品牌有統(tǒng)一的印象和認(rèn)知。門(mén)店的產(chǎn)品陳列既是我們促銷(xiāo)的重要手段,也是提升我們產(chǎn)品銷(xiāo)售的關(guān)鍵措施之一。以上就是關(guān)于連鎖門(mén)店的產(chǎn)品管理如何做的三個(gè)方面。



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張少卿
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