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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師

客人說(shuō)你家東西好,不一定是真的好,只是他們素質(zhì)高罷了

 
講師:午月 瀏覽次數(shù):2301
 你的面好吃就是客人少,前兩天有個(gè)人跟我交流,說(shuō)產(chǎn)品還不錯(cuò),面也不錯(cuò),都不錯(cuò),就是客人少。我說(shuō)你怎么知道你的面好吃呢?他說(shuō)我問(wèn)客人了,客人說(shuō)我的面還不錯(cuò),客人還經(jīng)常來(lái)嗎?不經(jīng)常來(lái)。你看客人說(shuō)你的面好吃,有可能客人是素質(zhì)高,不愿意去揭穿你而已。那我問(wèn)問(wèn)大家,你們身邊有沒(méi)有這種情況,覺(jué)得自己的產(chǎn)品好,但是

你的面好吃就是客人少,前兩天有個(gè)人跟我交流,說(shuō)產(chǎn)品還不錯(cuò),面也不錯(cuò),都不錯(cuò),就是客人少。我說(shuō)你怎么知道你的面好吃呢?他說(shuō)我問(wèn)客人了,客人說(shuō)我的面還不錯(cuò),客人還經(jīng)常來(lái)嗎?不經(jīng)常來(lái)。你看客人說(shuō)你的面好吃,有可能客人是素質(zhì)高,不愿意去揭穿你而已。那我問(wèn)問(wèn)大家,你們身邊有沒(méi)有這種情況,覺(jué)得自己的產(chǎn)品好,但是客人就是少,客人不傻,對(duì)吧?味覺(jué)的東西誰(shuí)也騙不了誰(shuí)。如果你的產(chǎn)品也好,服務(wù)也好,價(jià)格也合理,什么都好,那你思考為什么生意不好呢?這里頭有個(gè)核心環(huán)節(jié),就是你在自欺欺人,你認(rèn)為的好只限于你個(gè)人口味而已。

你要站在顧客角度思考問(wèn)題,尤其是做小品類(lèi)的、單品的、快餐的。你像面、粥、麻辣燙等等這些小品類(lèi)的,你要思考周邊人對(duì)你的評(píng)價(jià)是什么樣。如果周邊的人都不來(lái)吃了,你覺(jué)得靠誰(shuí)呢?本身這種單品快餐就是隔街不吃飯,很難想象在很遠(yuǎn)的地方開(kāi)車(chē)來(lái)上你這吃碗面的也有,幾乎很少。所以記住了做那種小品類(lèi),就是做周邊人的生意,那周邊老百姓都不來(lái)光顧。那你覺(jué)得你還能做誰(shuí)的生意呢?所以營(yíng)銷(xiāo)固然好,但是營(yíng)銷(xiāo)記住了是給好產(chǎn)品服務(wù)的。有人說(shuō)靠營(yíng)銷(xiāo)把店打起來(lái),營(yíng)銷(xiāo)可以把店打起來(lái),但是它一定是建立在內(nèi)部的體系基礎(chǔ)上,再去放大營(yíng)銷(xiāo)。



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