四季養(yǎng)生之健康管理
講師:郭笑雪 瀏覽次數(shù):2597
課程描述INTRODUCTION
四季養(yǎng)生培訓
培訓講師:郭笑雪
課程價格:¥元/人
培訓天數(shù):2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
四季養(yǎng)生培訓
主要內(nèi)容:
四季飲食養(yǎng)生:
春天飲食原則:
春三月,此謂發(fā)陳,天地俱出,萬物以榮。
1. 高熱量高蛋白的食物以抵抗早春寒冷天氣;
2. 春季飲食抗病毒(百草回芽,百病易發(fā), 舊病新?。?;多吃新鮮當季蔬菜,以增強抵抗力;
3. 少酸多甘 (春天肝氣旺盛影響到脾(木克土),脾胃虛弱),選擇辛甘溫類的食物,清淡可口,忌油膩。
春季食補原則:
春季采用平補和清補的食補方法為宜。
舉例說明:
胃和十二指腸潰瘍病人容易發(fā)作,飲食上應避免含有機酸和嘌呤鹼的刺激性調(diào)味品,動物內(nèi)臟, 因為這類食物會引起腹脹,刺激胃液分泌引起腸胃負擔。 宜多吃蜂蜜隔水蒸熟后,飯前空腹服用,每日100ml 分三次服用,或用牛奶250 ml 煮開后,調(diào)入蜂蜜50g和 白芨. 這些食物可以養(yǎng)陰益胃.
老年人, 如有陰虛內(nèi)熱可采用清補, 食用蓮藕, 百合和薺菜等偏涼的食品。
對于病中或病后恢復的老人, 容易消化的食品為好。
宜食:
香椿,枸杞頭, 薺菜, 大蒜, 菊花腦,山藥, 春筍,荸薺。
夏季飲食:
夏三月,此謂蕃秀, 天地氣交,萬物華實。
夏季食補原則:
(八宜)
多食苦味的食物, 補充鹽和維生素, 涼性的蔬菜, 勿忘補鉀,食姜有益健康,宜食老鴨湯, 宜清補,以補充水分。
(兩忌)
忌水果餐,忌過食生冷。
夏季飲食原則
1. 應以清淡,苦寒,富于營養(yǎng)易消化的食品,避免粘膩不易消化的食品,注意保脾養(yǎng)胃。
2. 不宜過飽過饑。
3. 應多飲水,食用利水滲濕的食物,便可行其水濕。
4. 應以“二稀一干為主”
5. 應按時進餐。
6. 少食生冷食物,尤其是冰。(寒與濕胡結(jié),會使脾衰胃耗)
舉例:
老年人:宜多食魚類食物。
宜食:
西瓜,蕎麥,蓮子,雞肉,鴿肉, 豆?jié){,甘蔗,梨,鯽魚,甲魚等。
秋季飲食
秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥晚起, 與雞俱興,使志安寧,以緩秋刑。
秋季食補原則:
少辛增酸,甘淡滋潤
秋季飲食原則:
1. 既要營養(yǎng)滋補,又要易于消化吸收(秋瓜壞肚, 立秋之后就更不宜多吃瓜果,。)
2. 甘淡滋潤:“厚味傷人無所知,能甘淡薄是吾師,三千淡薄從此始,淡食多補信有之”
3. “秋氣燥,宜食麻以潤其燥”
4. 潤肺潤燥的新鮮蔬菜,皮膚粗糙,和大便秘結(jié)。早餐食粥(沙參州,黃精州, 玉竹粥)
5. 平衡營養(yǎng)
6. 忌苦燥(多食苦,則皮槁而毛拔, 秋季燥邪當令,肺為嬌臟,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。)
宜食:
蜂蜜,芝麻,杏仁, 梨,柑桔,胡蘿卜,冬瓜,銀耳,豆制品,海帶,紫菜等
忌吃:
辣椒,大蔥,生姜,肉桂,煎炸爆炒的燥食。
鯽魚,帶魚鰱魚鱔魚少吃
宜吃
百合,藕, 銀耳,山藥,菱角,沙參, 雞,鴨,蓮子,平性的魚(黃花魚)。
冬季飲食
冬三月,此謂閉藏,水冰地坼。無擾乎陽,早臥晚起, 必待日光。
《素問。水熱穴論》:冬者,水始治,腎方閉,陽氣衰少,陰氣堅盛。
冬日腎水味咸,恐水克火,故宜養(yǎng)心,所以,飲食之味宜減咸增苦以養(yǎng)心。
冬季食補原則:
天冷吃些涼菜更有意!溫性和涼性食物搭配吃。
冬季飲食原則:
1. 多食御寒的食物,
2. 增加產(chǎn)熱的營養(yǎng)素,例如: 脂蛋白。
3. 補充蛋氨酸,芝麻,葵花子,乳制品,帶葉的蔬菜。
4. 維生素不能少, 動物肝藏,胡蘿卜,深綠色的蔬菜。
5. 礦物質(zhì)要適量,鈣可以直接影響心肌,補充鈣可以加強機體的御寒能力。
6. 吃冷菜喝涼白開對身體有益,使肝臟解毒,和腎臟排毒能力增強。
7. 吃涼,吃熱要看體質(zhì)。
宜食:
栗子,紅棗, 雞湯,動物內(nèi)臟和海帶。
三宜,
一宜粥糜,紅豆粥,八寶飯;
二宜溫熱之品,以陽生陰長之宜,冬日晚上少喝酒。
三宜堅果制品,黑米,葵花子,黑豆,肥胖者忌肥甘溫熱厚味。
動物肝臟,蛋類,瘦肉,鮮魚,豆制品,枸杞,韭菜,胡桃,糯米,羊肉,狗肉,甲魚,蝦等。
一日三餐飲食養(yǎng)生歌
1. 吃飯七成飽,穿戴適當少,耐點饑和寒,益壽又延年。
2. 早飯好而少,午飯厚而飽,晚飯淡而少。一頓吃傷,士頓喝湯。寧可鍋中放,不讓肚腸飽脹。
3. 細糧四,粗糧六,主食四,副食六,動物四,植物六,一把蔬菜,一把豆,一個雞蛋加點肉。
4. 吃飯細嚼慢咽,身心健康平安,吃飯虎咽狼吞,腸胃撐脹傷身。
5. 飯前喝湯,苗條健康。飯后喝湯,越喝越胖。
6. 保健主食, 黃金作物,老玉米營養(yǎng)保健數(shù)第一。“營養(yǎng)之花”大黃豆,抗癌蛋白最優(yōu)秀。 小米鎮(zhèn)靜又安眠,除濕健脾腸胃安。晚上睡個安穩(wěn)覺,大便不稀又不干。蕎麥,燕麥又三降,將壓,降脂,血糖。 山藥土豆紅白薯, 他們都有四吸收,吸收血糖和血脂,吸收水分與毒素。 方糖尿病護腸胃,通便不得胃下垂。
7. 保健飲品:綠茶豆汁葡萄酒(紅),抗癌健身命長久,酸奶蘑菇骨頭湯,延年益壽保健康。
8. 保健肉魚應知道,小比大好,野比養(yǎng)好,連頭帶尾全吃挺好(魚蝦軟化血管,保健防治多種疾?。?。
9. 保健菜類:三好三美譽。 三好:植物花粉很好,西紅柿非常好,黑木耳特別好(花粉:植物精子,美容健腎,維持腸道次序;西紅柿:營養(yǎng)豐富,熟吃抗多種癌癥;黑木耳:稀釋凈化血液,降低血粘稠度,溶化血栓,防止心梗腦梗。)
10. 紅蘿卜稱:小人參,大蒜稱抗癌*,洋蔥稱蔬菜皇后,均能抗癌,抗壓,降脂,防冠心病。紅蘿卜養(yǎng)顏,明目,防感冒; 把生蒜瓣切薄片,十五分鐘后吃才能抗癌。
11. 選擇食品,注意四點,味美色艷,營養(yǎng)保健, 心悅就餐,身體健康,有些人不知道保健,談吐味美,忽略營養(yǎng),忽略保健。吃出病來, 為時已晚,損害身體,受罪花錢。 敬勸諸君, 合理膳食,心安神怡,強身健體。
十種*飲食搭配
1. 魚加豆腐
2. 豬肝加菠菜:防貧血
3. 羊肉加生姜
4. 雞肉加栗子
5. 鴨肉加山藥
6. 瘦肉加大蒜
7. 雞蛋加百合
8. 芝麻加海帶
9. 豆腐加蘿卜
10. 紅葡萄酒加花生
四季養(yǎng)生培訓
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- 郭笑雪
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