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連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理

『課程背景』
隨著連鎖業(yè)在我國(guó)的迅速發(fā)展，連鎖經(jīng)營(yíng)的行業(yè)越來(lái)越多樣，規(guī)模越來(lái)越大，而在一些與人民生活緊密相關(guān)的如餐飲、超市百貨、家電、建材、藥店、眼鏡、服裝等行業(yè)連鎖化競(jìng)爭(zhēng)顯得尤其激烈。一方面，企業(yè)積極開(kāi)店擴(kuò)展搶占市場(chǎng)，另一方面，企業(yè)又得大力提升單店的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、管理的水平，深挖單店贏利能力。由于連鎖商業(yè)在我國(guó)發(fā)展時(shí)間短，速度快，所以面臨著極大的人才匱乏，不少企業(yè)的店長(zhǎng)及管理人員大部分從基層提拔，管理能力不強(qiáng)，沒(méi)有管理意識(shí)，更缺乏管理高度和經(jīng)營(yíng)能力，很難適應(yīng)單店的經(jīng)營(yíng)管理要求。
企業(yè)的每一個(gè)連鎖單店就像是一個(gè)小型企業(yè)，而每一個(gè)店長(zhǎng)，就好似這個(gè)小型企業(yè)的CEO。因此，作為店長(zhǎng)，既要服從公司的統(tǒng)一管理，更要有經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，統(tǒng)籌管理的高度，團(tuán)隊(duì)管理的能力及處突應(yīng)變的能力。因此，不論單店規(guī)模是大還是小，店長(zhǎng)的綜合素養(yǎng)都絲毫不能打折扣。一批優(yōu)秀的招之即來(lái)來(lái)之能戰(zhàn)的店長(zhǎng)人才對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)論是深化現(xiàn)在連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理還是開(kāi)拓?cái)U(kuò)展“沖鋒陷陣”都是必不可少的。

『課程介紹』
“精英店長(zhǎng)高效能輔導(dǎo)集訓(xùn)營(yíng)”專(zhuān)為連鎖企業(yè)（專(zhuān)為專(zhuān)賣(mài)店連鎖、便利連鎖、飲食連鎖等企業(yè)的單店店長(zhǎng)開(kāi)展的系統(tǒng)培訓(xùn)）設(shè)計(jì)，依照連鎖企業(yè)單店實(shí)體與管理中心距離遠(yuǎn)，日常管理相對(duì)獨(dú)立，單店服務(wù)品質(zhì)要求越來(lái)越高，單店店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)意識(shí)、管理水平及應(yīng)變能力的要求越來(lái)越高等實(shí)際需要，進(jìn)行開(kāi)發(fā)。
第一階段課程“做一個(gè)合格的店長(zhǎng)”是以店長(zhǎng)必備的基礎(chǔ)管理技巧和素養(yǎng)為主，是店長(zhǎng)級(jí)人員的初級(jí)培訓(xùn)課程，因此，店長(zhǎng)級(jí)后備人才、準(zhǔn)店長(zhǎng)、新任店長(zhǎng)、可培養(yǎng)的骨干人員均可以參加，但由于第一階段課程內(nèi)容的系統(tǒng)性好，知識(shí)與技能較為完備，故建議現(xiàn)任店長(zhǎng)均參加培訓(xùn)。
企業(yè)收益：為連鎖企業(yè)培養(yǎng)打造一支能獨(dú)擋一面，懂管理擅經(jīng)營(yíng)的店長(zhǎng)級(jí)儲(chǔ)備管理人才隊(duì)伍，并為連鎖企業(yè)的業(yè)務(wù)發(fā)展及單店擴(kuò)張?zhí)峁┤瞬胖С帧?br /> 學(xué)員收益：全面提升學(xué)員的店長(zhǎng)角色認(rèn)知及經(jīng)營(yíng)管理意識(shí)，提升對(duì)連鎖企業(yè)管理特點(diǎn)的了解和運(yùn)用，并通過(guò)自我管理、團(tuán)隊(duì)管理溝通、店長(zhǎng)必備管理技能等方面的培訓(xùn)，使學(xué)員清清楚楚了解一個(gè)合格的店長(zhǎng)所應(yīng)具備的素養(yǎng)，并開(kāi)始成為一個(gè)擅管理、懂經(jīng)營(yíng)，有較強(qiáng)管理意識(shí)、懂運(yùn)用管理技巧的優(yōu)秀連鎖企業(yè)管理者，并成為一名合格的店長(zhǎng)打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

『培訓(xùn)對(duì)象』連鎖企業(yè)單店儲(chǔ)備店長(zhǎng)、新晉店長(zhǎng)及店長(zhǎng)級(jí)后備梯隊(duì)人員

『課程大綱』
一、管理認(rèn)識(shí)及店長(zhǎng)角色
1、什么是管理
2、什么是店長(zhǎng)
3、店長(zhǎng)的素質(zhì)要求
二、連鎖服務(wù)性企業(yè)管理特點(diǎn)
1、服務(wù)特點(diǎn)與服務(wù)評(píng)價(jià)
2、顧客滿(mǎn)意與服務(wù)
三、店長(zhǎng)的自我管理能力
1、個(gè)人成長(zhǎng)的學(xué)習(xí)管理
2、職業(yè)化與職業(yè)規(guī)劃
3、提高效能的時(shí)間管理
4、禮儀與形象管理
四、工作溝通技巧
1、信息通暢的溝通
2、門(mén)店的員工溝通
五、店長(zhǎng)必備的管理技巧
1、店務(wù)行政工作技巧
2、門(mén)店?duì)I銷(xiāo)策略
3、授權(quán)、幫助與管理監(jiān)督
六、如何開(kāi)展一天的工作
1、會(huì)議組織
2、如何確保工作例會(huì)不走過(guò)場(chǎng)
3、員工面談
七、互動(dòng)結(jié)尾
1、自省自評(píng)：《店長(zhǎng)基本素質(zhì)自評(píng)自審問(wèn)卷》
2、解疑答惑
3、在老師的引導(dǎo)下，簽定
《店長(zhǎng)基本素質(zhì)提升的自己小約定》
《店長(zhǎng)核心素養(yǎng)提升的自己小約定》

連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理