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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師
連鎖門店金牌店長(zhǎng)打造
 
講師:郜杰 瀏覽次數(shù):2591

課程描述INTRODUCTION

連鎖門店店長(zhǎng)培訓(xùn)

· 店長(zhǎng)督導(dǎo)· 業(yè)務(wù)代表· 導(dǎo)購促銷· 大客戶經(jīng)理

培訓(xùn)講師:郜杰    課程價(jià)格:¥元/人    培訓(xùn)天數(shù):2天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

連鎖門店店長(zhǎng)培訓(xùn)
 
課程背景:
為什么國(guó)際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們?cè)谑澜缪杆贁U(kuò)張,開疆拓土?為什么國(guó)內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱?為什么連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前?您的經(jīng)驗(yàn)都是對(duì)的,但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果!您是否想知道國(guó)際連鎖巨頭們?cè)谑澜玳_疆拓土的秘訣呢?比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)!李嘉誠(chéng)說:“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債,學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”!  老師在從事連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐和對(duì)跨國(guó)連鎖巨頭研究過程中,開發(fā)出《連鎖門店金牌店總打造》,正式破解了跨國(guó)連鎖巨頭的成功秘密武器,復(fù)制連鎖贏利基因,提升單店盈利能力,幫您認(rèn)清金牌店長(zhǎng)工作的本質(zhì),把握決定店面業(yè)績(jī)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素,教您一套實(shí)用的管理工具和方法!
 
課程收益:
如何讓店員重復(fù)工作快樂執(zhí)行,打造開心樂業(yè)的店面團(tuán)隊(duì)?
掌握店面日常營(yíng)運(yùn)管理八大核心“武器”,如何確保業(yè)績(jī)的持續(xù)成長(zhǎng)?
如何有效激勵(lì)與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧,提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力?
掌握單店盈利分析的方法,學(xué)會(huì)銷售數(shù)據(jù)分析,貨品快速流轉(zhuǎn)的銷售策略
系統(tǒng)掌握決定單店業(yè)績(jī)的關(guān)鍵因素,和業(yè)績(jī)持續(xù)提升的銷售管理方法
由“銷售型店長(zhǎng)”到“管理型店長(zhǎng)”到“經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)”三級(jí)跳,成為門店經(jīng)營(yíng)管理與業(yè)績(jī)提升的能手
培訓(xùn)對(duì)象:優(yōu)秀導(dǎo)購、門店店長(zhǎng)、業(yè)務(wù)經(jīng)理、門店老板等
授課方式:講授式、小組討論、游戲、案例研討、沙盤模擬、現(xiàn)場(chǎng)演練等,可根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)風(fēng)格來做相應(yīng)的調(diào)整;
課程時(shí)長(zhǎng): 2天,6小時(shí)/天
 
課程大綱:
第一講:“屁股決定腦袋”:店長(zhǎng)的角色定位
一、店面運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)是什么?
二、店面“靈魂”人物店長(zhǎng)的“八大”角色
1. 播種機(jī)
2. 指揮官
3. 協(xié)調(diào)者
4. 溫控器
5. 分析者
6. 興奮劑
7. 培訓(xùn)者
8. 實(shí)現(xiàn)者
實(shí)戰(zhàn)案例:讓員工說出來的案例
三、由“超級(jí)導(dǎo)購”到“團(tuán)隊(duì)教練”的四個(gè)角色轉(zhuǎn)變
1. 好“太太”:做好本職樹榜樣
2. 好“媳婦”:上司職務(wù)代理人
3. 好“妯娌”:部門協(xié)作創(chuàng)績(jī)效
4. 好“媽媽”:帶人帶心還帶性
四、金牌店長(zhǎng)應(yīng)具備的技能與精神
1. 精神:銅頭、鐵嘴、飛毛腿、蛤蟆肚
2. 技能:專業(yè)技能、組織技能、診斷技能
 
第二講:打造激情快樂的店面團(tuán)隊(duì)
一、“快樂的員工”才能服務(wù)“快樂的顧客”
二、“快樂”就是“生產(chǎn)力”
三、店面團(tuán)隊(duì)的常見問題與解決方法
1. 人才流失忠誠(chéng)度低
2. 投入打折歸屬感差
3. 重復(fù)工作自然倦怠
4. 缺乏使命利益*
實(shí)戰(zhàn)模型:導(dǎo)購態(tài)度、能力四象限分析
實(shí)戰(zhàn)模型:導(dǎo)購情商、智商四象限分析
四、如何激發(fā)歸屬感進(jìn)而減少流失率的方法?
五、根本原因是 “工作中快樂不足”
六、店面團(tuán)隊(duì)規(guī)劃——規(guī)劃快樂
團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu):如何設(shè)置“能量成員”激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力?
人才取向:如何選擇有意愿并與企業(yè)發(fā)展階段相匹配的店員?
七、店面隊(duì)伍招聘——快樂招聘
1. 認(rèn)識(shí)快樂招聘:店員激勵(lì)從招聘開始、激動(dòng)人心的應(yīng)聘洗禮
2. 快樂招聘模型(4S模型)
實(shí)戰(zhàn)模型:招聘STAR模型
案例分析:八種誤區(qū)影響招聘面試
八、店員激勵(lì)——快樂執(zhí)行
1. 核心:如何讓店員“ 重復(fù)工作,快樂執(zhí)行”?
2. “競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何設(shè)置?
3. 讓店員你追我趕,人人掙當(dāng)“英雄”!
4. 獎(jiǎng)的驚天動(dòng)地,罰心驚肉跳!“競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何發(fā)放?
5. 物質(zhì)與精神雙豐收,不要?jiǎng)儕Z員工“數(shù)錢”的快樂!
實(shí)戰(zhàn)模型:激勵(lì)模型(Pace模型)
實(shí)戰(zhàn)案例:張老板的獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間用錯(cuò)了
 
第三講:店鋪高效運(yùn)營(yíng)管理的八大核武器
一、目標(biāo)管理
1. “一分鐘經(jīng)理人”的三個(gè)管理秘訣是什么?
2. 設(shè)定目標(biāo)的SMART系統(tǒng)
3. 銷售目標(biāo)的設(shè)執(zhí)行與管理
4. 服務(wù)目標(biāo)實(shí)施與激勵(lì)
5. 制定計(jì)劃與四種分析技巧
實(shí)戰(zhàn)方法:目標(biāo)的具體分解方法
實(shí)戰(zhàn)方法:店鋪之間、店鋪內(nèi)部評(píng)比、排名技能
二、早會(huì)管理
1. 早會(huì)的流程:早會(huì)如何推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)的技巧?
2. 早會(huì)是一臺(tái)“推土機(jī)”:一推士氣,二推業(yè)績(jī),是決定銷售目標(biāo)的關(guān)鍵
3. 早會(huì)內(nèi)容:⑴溝通渠道 ⑵回顧總結(jié) ⑶制定目標(biāo) ⑷小型培訓(xùn) ⑸提升能力
4. 早會(huì)激勵(lì):⑴激勵(lì)舞蹈 ⑵激勵(lì)歌曲 ⑶表揚(yáng)贊美 ⑷激勵(lì)故事 ⑸拓展游戲
三、流程管理
1. 怎樣超越顧客期望?
2. 不斷持續(xù)優(yōu)化的流程是為客戶創(chuàng)造價(jià)值的保證
3. 用流程復(fù)制打造強(qiáng)大的執(zhí)行體系
4. 用*的流程來武裝三流的員工
5. 流程執(zhí)行與管理方法:PDCA循環(huán)持續(xù)提高應(yīng)用八步驟
6. 店面運(yùn)營(yíng)流程管理提升效率
實(shí)戰(zhàn)工具:遇到問題問五個(gè)WHY
四、問題分析
1. 分析問題的工具——魚骨圖
2. 魚骨圖使用的六步驟
實(shí)戰(zhàn)練習(xí):分析問題——“營(yíng)業(yè)下滑”
五、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析與銷售策略調(diào)整
1. 為什么要進(jìn)行店面數(shù)據(jù)分析?
2. 店面盈虧平衡
3. 如何根據(jù)門店數(shù)據(jù)分析,有效進(jìn)行貨品調(diào)整,降低庫存?
4. 如何建立完善的門店報(bào)表系統(tǒng)?
5. 客戶分析
6. 收支分析
7. 產(chǎn)品分析
8. 如何使用改善門店問題的工具?大力推行門店問題改善活動(dòng)
小組討論:門店的10個(gè)主要表現(xiàn)指標(biāo),分析發(fā)現(xiàn)病因,如何采取行動(dòng)方案?
六、修煉*成交
1. 成交的關(guān)鍵在于要求
2. 成交的信念:成交一切都是為了愛
3. 成交就是發(fā)問的藝術(shù):?jiǎn)枌?duì)問題賺大錢
4. 成交絕技五法
成交絕技一:假設(shè)成交法
成交絕技二:二選一成交法
成交絕技三:分解決定成交法
成交絕技四:6+1問題成交法
成交絕技五:反敗為勝法
實(shí)戰(zhàn)案例:門店常見銷售話術(shù)結(jié)構(gòu)化解決
實(shí)戰(zhàn)演練:快速成交的實(shí)戰(zhàn)技巧
七、投訴應(yīng)對(duì)技巧
1. 道歉
2. 仔細(xì)聆聽
3. 復(fù)述投訴
4. 認(rèn)同客戶感受
5. 闡明解決措施
6. 表示感謝
7. 出乎意料的驚喜
實(shí)戰(zhàn)案例:皮箱事件
情景演練:具體處理投訴步驟、方法、話術(shù)、動(dòng)作
八、業(yè)績(jī)持續(xù)提升的工具——超級(jí)營(yíng)銷管理漏斗
1. 業(yè)績(jī)的系統(tǒng)分析與改善
2. 業(yè)績(jī)持續(xù)提升的金鑰匙——“超級(jí)管理漏斗”
 
連鎖門店店長(zhǎng)培訓(xùn)

轉(zhuǎn)載:http://www.nywlwx.com/gkk_detail/29188.html

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    參加課程:連鎖門店金牌店長(zhǎng)打造

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開戶名:上海投智企業(yè)管理咨詢有限公司
開戶行:中國(guó)銀行股份有限公司上海市長(zhǎng)壽支行
帳號(hào):454 665 731 584
郜杰
[僅限會(huì)員]

預(yù)約1小時(shí)微咨詢式培訓(xùn)