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服裝企業(yè)采購課程

培訓背景：
進入二十一世紀服裝企業(yè)采購計劃已成為影響生產(chǎn)效益的*瓶頸。由于服裝行業(yè)的特殊性----流水線作業(yè)、手工勞動密切型、工序復雜多變、款式多單量小、交期急等特點，要求采購部門計劃性必須很強。在多年的實戰(zhàn)管理和內(nèi)訓咨詢過程中發(fā)現(xiàn)，服裝企業(yè)外貿(mào)訂單交期遲后導致空運、品牌企業(yè)到季新貨不能及時上柜，很大程度上由以下幾種情況造成：
1. 外貿(mào)企業(yè)多數(shù)因采購經(jīng)理計劃性和快速反應能力不夠，計劃時間內(nèi)原材料不能準時進倉，導致生產(chǎn)部門加班加點或通宵趕貨，結(jié)果品質(zhì)下降，客戶投訴或要求空運。
2. 品牌企業(yè)首先由于設計部門缺乏周密的設計規(guī)劃和目標，導致定貨會遲后而延誤了采購部下單采購。
3. 因采購部經(jīng)理快速反應能和計劃性不夠，組織指揮能力和采購進度操控能力偏低，導致內(nèi)部分工不明確，操作流程混亂，部分訂單因延誤時間而被迫取消。
4. 因采購原輔料品質(zhì)控制不嚴，總是到車間才發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題，班組被迫停工待料，導致生產(chǎn)計劃全被打亂，組長、員工抱怨聲一片，產(chǎn)量大幅下降、員工流失嚴重。
5. 因面輔料不能準時到位，導致交期延誤客戶投訴或取消合作，營銷部門面對加盟商的投訴只能無耐
綜合以上幾點，采購部門加強內(nèi)部流程規(guī)范管理及供應商管理已成為服裝企業(yè)管理的重點。

培訓對象：
總經(jīng)理、采購經(jīng)理、采購跟單員、生產(chǎn)計劃經(jīng)理

課程特點：
過去我們也許聽了很多有關管理方面的課程，課程內(nèi)容大眾化、理論性很強、大道理很多，與實際操作相差很遠，列舉案例大都與國際五百強公司相關，與國內(nèi)民營企業(yè)的實際情況相差很遠，學員回到工作崗位完全不知該從何做起。
沈老師從事服裝企業(yè)管理和管理咨詢25年，他將實戰(zhàn)經(jīng)驗與理論相結(jié)合，課程內(nèi)容一切從實際操作的可行性出發(fā)，從民營企業(yè)的現(xiàn)狀出發(fā)，根據(jù)國內(nèi)服裝企業(yè)的經(jīng)營特點，針對性地分析講解。并傳授解決問題的操作程序和方法，提高現(xiàn)場“預防管理”技能和執(zhí)行力，在加強內(nèi)部管理規(guī)范化的同時強化對供應商管理。
沈老師將列舉大量服裝企業(yè)采購及生產(chǎn)管理過程中的案例來說明，授課內(nèi)容通俗易懂，即學即用，行之有效。

課程大綱：
什么是采購與供應商管理
采購與供應商管理目標
采購與供應商管理的作用
第一講：采購部門內(nèi)部管理規(guī)范基礎
采購部門角色定位
采購部門在組織架構(gòu)中的定位
采購部門內(nèi)部的架構(gòu)設定
采購員的角色和意識
采購供應對生產(chǎn)計劃和交期的影響
采購部門內(nèi)部機制的建立
采購部經(jīng)理的職能描述？
采購員崗位職能描述？
采購人員崗位勝任能力評估標準？
采購員工作內(nèi)容及操作程序描述？
采購管理制度的建立？
采購績效考核的重要指標？
采購經(jīng)理的職能及工作重點
采購經(jīng)理的職能描述？
采購經(jīng)理制定采購計劃的有效數(shù)據(jù)？
制定采購計劃進度表的重要性
采購經(jīng)理組織采購分析？
采購經(jīng)理如何開展每天工作？
采購經(jīng)理如何跟進督導下屬？
采購經(jīng)理如何果斷快速處理問題？
采購經(jīng)理如何審核合同條款？
對供應商的審核評估？
采購經(jīng)理如何控制采購成本？
采購經(jīng)理如何加強內(nèi)部管理？
采購經(jīng)理培養(yǎng)下屬之方法？
采購員必須具備的幾項能力
工作程序規(guī)劃能力（思維導圖）
專業(yè)知識能力
溝通理解能力
表達說服能力
談判能力
敏銳的思維反應能力
有高度的責任感和原則性
情緒調(diào)節(jié)能力
時間管理能力

第二講：供應商的管理
建立供應商評估系統(tǒng)
建立供應商評審小組
供應商的資質(zhì)評估11項內(nèi)容
供應商的核心能力評估
供應商的內(nèi)部架構(gòu)
供應商評估系統(tǒng)
評估的5項重要指標
供應商的評審具體程序
供應商評估分類
采購風險的防范
供應商的行業(yè)信譽和品質(zhì)意識？
低價格與高品質(zhì)的成本選擇？
合同條款內(nèi)容風險防范
品質(zhì)標準系數(shù)的風險控制
交期約束條款風險控制
付款方式的風險控制

第三講：采購部門如何規(guī)范操作流程
如何制定采購計劃？
下單前的準備工作？
與供應商溝通的“八字”要訣？
如何跟進控制和管理供應商的品質(zhì)？
記錄每張訂單跟進過程做出評價？
提前與供應商確定操作程序？
安排送貨前的檢品驗收？
入庫前準備工作？
貨品入庫后的數(shù)量清點及檢驗
退貨處理
對帳（月結(jié)表）付款

第四講：采購成本控制與談判
采購過程成本控制方法
如何控制購買成本
如何控制運輸成本
如何控制檢驗成本
如何控制倉儲成本
如何控制品質(zhì)成本
如何控制交易成本
有形成本控制的5種方法？
影響無形成本的5大要素？
降低采購成本方法
招標采購有哪些優(yōu)點？
集中采購有哪些優(yōu)點？
電子采購有哪些優(yōu)點？
組織談判小組談判
采購價格談判7項任務？
確立談判的6個項目？
采購談判準備的6項內(nèi)容？
正式談判---雙贏原則

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