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餐廳的服務可以分為四個層次。 1、是基礎服務，這是作為餐飲行業(yè)從業(yè)者的最起碼應該做到的。比如給顧客點菜上菜，保持你的語氣柔和，動作溫柔，這是大部分參與人都能做到的。如果連這些基礎服務都做不到的話，那么應該去自我反思了。 2、是標
零售企業(yè)在實施跨界服務的過程中，首要任務是對目標市場進行全面調(diào)研。了解消費者多元化和個性化的消費需求，挖掘跨界的潛在契合點，具體操作如下。 一、融合業(yè)態(tài)。零售企業(yè)可與其他行業(yè)如餐飲、娛樂、教育、健康等領域深度融合。例如在商場開設書店、
你適合做餐飲嗎？有很多人做餐飲的基礎邏輯都不懂。比如說餐飲行業(yè)突出一個理念叫服務。我們來講服務就是在感動客人。我們把服務分成三個階段，基礎服務、主動服務、感動服務。很多飯店在基礎服務上就很欠缺，沒有基礎服務，連個基本的禮貌用語接待流程都沒有
有些企業(yè)死掉真的只能賴你自己，是你內(nèi)部出現(xiàn)了問題，尤其是當一線員工和企業(yè)不同心的話，你的客戶就會逐漸遠離你。我記得之前去國外的一家店里買電子產(chǎn)品，買了很多，花了一萬多，因為我拿不動，所以我在這家店付款的柜臺，希望購買一個大的袋子。而店員告訴
銷售不怕處理客戶異議，怕的是處理了半天，那些壓根就不是客戶異議，或者我說的再到位一些，那就是銷售在給客戶機會去不斷的制造異議。這話怎么說呢？比如我見過很多的銷售，都是客戶提出一個異議，他去解決這個，然后客戶再提出第二個，他又去解決，客戶再提
銷售人員不僅業(yè)績好，被顧客喜歡，被店長喜歡，在同事間也有好人緣，這并不是無緣無故的。一般而言，這些銷售人員都具有以下職業(yè)素養(yǎng)： 1、多面帶笑容，多與顧客交談 實體業(yè)是依賴于顧客而存在的。與其他店鋪相比
讓客戶的滿意度持續(xù)的提升，其實是一件非常不容易做到的事兒。如果這件工作做的很好，也會給我們帶來持續(xù)的繁榮和發(fā)展。當然當下企業(yè)管理者都在力求完美，非常重視我們的產(chǎn)品和我們公司細節(jié)，也在不斷的去努力追求我們客戶滿意度的提升。那么什么是客戶的滿意
設計與改進。為了能更好的提升客戶服務質(zhì)量，往往需要在客戶服務傳遞的過程中加以改善，主要有以下三種理念和工具。 1、服務藍圖。服務藍圖是一種服務過程流程圖，可用于隔離過程潛在的失敗點。藍圖應包含服務的每一個過程，而且藍圖管理者應對公司的
高韜詩一首：對得起歌 對得起人民， 對得起國家， 對得起社會， 對得起時代， 對得起地球， 對得起天地， 對得起過去， 對得起當下， 對得起未來， 對得起家人， 對得起朋友，
客戶服務對于企業(yè)的意義。 第一，優(yōu)質(zhì)的客戶服務是最好的企業(yè)的品牌。服務很簡單，甚至簡單到荒謬的程度。雖然它簡單，但是要不斷的為客戶提供高水平、熱情周到的服務，談何容易。 第二，服務對于任何一個企業(yè)的意義遠超過銷售。美國斯坦林電訊
你的客戶為什么不斷的流失呢？因為你沒有重視過客戶體驗，你看你是什么品類的餐廳。比如說你是快餐，那我們以快為主。顧客來了，從點單下單到吃飯，這個時間一定不能超出他的心理預期，那你要做的就是如何讓顧客體驗感好。如果你是一個商務宴請的餐廳，把你的
為什么到駕校報名后，服質(zhì)量就變差了呢？很多人到駕校報名，交完錢之后，基本上就沒人管了，而且辦事也推三阻四的，跟繳費前的熱情態(tài)度簡直是冰火兩重天，如果想退費的話，也是非常困難的，為什么會這樣呢？其實還是跟駕校的分成機制有關(guān)，假設你交了5000
針對餐飲服務就幾個板塊。第一個服務就是基礎服務。大部分餐飲店都是沒有基礎服務的，比如說老是顧客喊服務員叫被動服務。中小企業(yè)的老板、店長或者經(jīng)理，對這種服務是沒有意識，常態(tài)的是培訓就是服務，就是流程。是不是經(jīng)常導致這種服務缺陷，完了遭到客人投
三種服務模式，看看你屬于哪一種。 1、跟隨?？蛻粼谇懊媾?，你在后面跟，你只能看到客戶的背影，永遠看不到他眼前的風景。這種公司最多客戶要做什么你就做什么，做的還不一定滿足客戶的需求，并且往往做到最后就變成了虧錢。 2、叫并肩。你和
零售行業(yè)老板做好三點能成為 “胖東來” 式企業(yè)。 一、建立舍得文化。在企業(yè)文化建立之初要設計好員工薪酬，以員工利益最大化為基礎。像胖東來將 95% 的利潤分給員工和管理層，讓員工成為企業(yè)主人。
越是小規(guī)模的企業(yè)，越需要規(guī)范流程和標準，這是咱們小微企業(yè)老板之前一直沒有意識到的問題。大家一直覺得企業(yè)規(guī)模不夠大，大家推著往前走就可以了，沒有必要去做這么仔細。但其實這是完全錯誤的，因為小企業(yè)的整體管理來說，是無序的是不可控的。如果是老板一
線上的服務和線下的服務差別有多大呢？ 1、服務及溝通溝通的第一要務在于信任，當你線下一見面，人與人之間自然就產(chǎn)生了信任，為你后面的溝通打好了良好的鋪墊。 2、叫反饋，良好的溝通需要及時反饋，就是我觀察到你有什么樣的反應，我馬上調(diào)
為什么奢侈品店里的員工態(tài)度很差？公司高管都是傻子嗎？不管管嗎？有沒有想過，其實是品牌默許了這種風氣的存在。奢侈品本身是屬于少數(shù)人的，如果他放低了自己的身份，門檻，降低到普通人都能夠到的位置，它會很快死掉。為什么？因為比價格比不過普通品牌，比
你發(fā)現(xiàn)沒有員工服務態(tài)度差，對顧客愛答不理，能躲就躲。作為老板的你，說也不知道怎么說，扣錢也不知道該不該扣。你要是遇上這樣的問題，你是不是也感覺很無奈呢？再去用了積分量化管理這個方法。這樣的問題就變得非常好解決了。 因為有積分的獎扣，服
我們分享一下關(guān)于項目中客戶體驗的話題。那團隊下要么是把用戶體驗提升了，有的時候我的成本也沒下降，效率也沒提升。但是如果你能把用戶體驗提供好，也可以總之，在一個優(yōu)秀的成功的團隊基礎之上，你只要能夠把用戶體驗，能夠把成本或者效率三者至少做到唯一
現(xiàn)在的夫妻店不改變態(tài)度，你想經(jīng)營下去都很難。前幾天我在一個飯店吃飯，一個很小的農(nóng)家院，是個夫妻店，我從進店到離開老板跟我說了不超過五句話。無論是我點菜還是買單，還是他上菜，全程冷臉無交流，我在想這樣的餐廳怎么能經(jīng)營好呢？回頭一看，整個一個店
你有沒有發(fā)現(xiàn)，處理客戶投訴其實是一件非常重要的事情，你做了100件好事沒用，只要有一件壞事被一個人抱怨，你的口碑可能就被砸了。我們有一套處理投訴的方法論，我分享給你，你學會了也能做到零差評，關(guān)鍵要做好以下三點。 1、叫做先處理情緒后處
跟大家分享一下，處理客訴有什么樣的一個流程，分幾個步驟。 1、我們是肯定要接待一下會員，會員已經(jīng)來了，或者說我們等待著會員過來。我們首先準備一下，要接待一下會員。 2、叫安撫會員情緒，首先還是先解決情緒的事兒，先不要解決事情，先
高績效文化的企業(yè)肯定是要以客戶為中心的。這樣的老板深刻的知道，我們只有概念，不給客戶創(chuàng)造實實在在的價值，那肯定是不行的。 做餐飲服務的企業(yè)，我們一定要滿足客戶對品質(zhì)、安全、健康以及營養(yǎng)的需求，不能單單是在口味和形式上下功夫。做服裝銷售
如何去建立一家門店服務體系。 第一層，標準化服務體系。它的主要目的是增加提升客戶的滿意度。所以通過對團隊前臺客戶的職業(yè)禮儀或者醫(yī)護禮儀的打造，音容笑貌，整體服務上面打造，讓客戶有賓至如歸的感覺。 第二層，標準流程，也就是全院的就
如何提升客戶的就診體驗，口腔診所如何去提升客戶的就診體驗。達到一個最佳的轉(zhuǎn)換和客戶的回頭率。 第一個事情，要做的就是搭建三角陣型?？谇辉\所之所以服務不好，之所以客戶不愿意來，其中有一個最重要的原因就是醫(yī)生和護士，因為大部分的時間是在做
他從非常小的活動到公司的這個過程，我就是反復在做，反復在提升，反復在升級，到最后我能收到錢變得更好，那是不是在做迭代？我們突破了這個想法，從原本的N次交易的服務的思維去做保險，到變成了你要做成品質(zhì)服務的網(wǎng)絡的思維，我們用了大概有三年的時間去
我的老客戶老王就狠狠給我上了一課，因為我的怠慢。我跟老王處了很多年，關(guān)系很鐵，前段時間一起吃飯，他說最近交付的產(chǎn)品有點問題，出了啥情況？我說公司最近換了新設備，現(xiàn)在是磨合期，應該能用。他說倒是不影響使用，下面的人有點抱怨換設備的事，你應該提
承諾做不到，客戶有投訴怎么辦？有的門市顧問為了訂單，不惜做出一些難以做到的承諾。在后續(xù)服務的過程當中，必定會導致各種的客怨。經(jīng)常有客戶講，在沒有交錢的時候態(tài)度非常好，交完錢之后。態(tài)度就說變就變了。所以我們要搞清楚客怨的幾個問題。 1、
和大家分享關(guān)于酒店或餐飲經(jīng)常會碰到的一個場景，我們應該怎么來處理，那就是抱怨或投訴。面對抱怨或投訴，我們應該具備哪一些溝通技巧呢？ 1、同理心，一定要仔細聆聽客人投訴的內(nèi)容，搞清楚投訴的點在哪里。 2、就是我們表示感謝，我們很多