課程描述INTRODUCTION
酒店人力資源規(guī)劃
· 高層管理者· 中層領(lǐng)導(dǎo)· 其他人員· 人事經(jīng)理
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店人力資源規(guī)劃
【課程背景】
人力資源是指能推動整個經(jīng)濟和社會發(fā)展的具有智力勞動和體力勞動的能力的人口的總和。人力資源管理是對人力資源進行有效開發(fā)、合理配置、充分利用和科學(xué)管理的制度、法令、程序和方法的總和。
酒店管理是一種通過人去做好各項工作的藝術(shù),酒店管理的關(guān)鍵在于人對于人的管理。人力資源是酒店最重要的資源。人力資源管理不僅是酒店管理的重要內(nèi)容,更是酒店經(jīng)濟增長的主要途徑和推動酒店業(yè)不斷發(fā)展的原動力。如何提高人力資源管理水平,有效地開發(fā)人才資源,是每一家酒店絞盡腦汁想要破解的難題。當(dāng)前,我國酒店人力資源管理處于傳統(tǒng)的人事管理階段,存在著許多突出的問題。
【課程概述】
酒店管理是一種通過人去做好各項工作的藝術(shù),酒店管理的關(guān)鍵在于人對于人的管理。人力資源是酒店最重要的資源。人力資源管理不僅是酒店管理的重要內(nèi)容,更是酒店經(jīng)濟增長的主要途徑和推動酒店業(yè)不斷發(fā)展的原動力。如何提高人力資源管理水平,有效地開發(fā)人才資源,是每一家酒店絞盡腦汁想要破解的難題。當(dāng)前,我國酒店人力資源管理處于傳統(tǒng)的人事管理階段,存在著許多突出的問題。
以下幾個問題亟待解決:
一、管理制度整體缺乏創(chuàng)新
二、用人觀念陳舊
三、沒有建立穩(wěn)定的人才隊伍學(xué)習(xí)
【課程收益】
通過本課程《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略化管理創(chuàng)新在HRM制度》的學(xué)習(xí),作為酒店的管理者:
1、管理者會用鼓管理制度擔(dān)負(fù)起解決日常工作中所有出現(xiàn)問題的責(zé)任。
2、究竟如何結(jié)合酒店人力資源管理有效留住優(yōu)秀員工。
3、管理者不會再單獨的去解決,工作中所有出現(xiàn)的問題。因為你已經(jīng)認(rèn)識了群策群力地解決問題的好處。
4、掌握了運用選人、用人、育人、留人管理八個人性化方法與原則。
5、酒店的員工都有展現(xiàn)自己的愿望,他們也都是多才多藝的。
6、酒店經(jīng)理、主管要懂得積極地激發(fā)他們?nèi)ケ憩F(xiàn)自己,為他們搭建各類文化平臺,創(chuàng)造一個快樂融合的工作氛圍,打造一個團結(jié)、奮進的酒店團體。
【學(xué)員對象】
總經(jīng)理、部門經(jīng)理、資深主管
【授課方式】
核心法則講解、案例分析、練習(xí)、互動式教學(xué)
【課程大綱】
單元目標(biāo):酒店業(yè)作為服務(wù)行業(yè)的重頭,針對人力資源管理,從主管人員的技能培訓(xùn),到如何提升員工的基本素質(zhì),再到員工基本素質(zhì)及提升,以及如何制定酒店的績效計劃,酒店業(yè)服務(wù)水平的高低可直接作用于我國服務(wù)業(yè)的發(fā)展,乃至整個地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r;
因此酒店企業(yè)的經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)換,關(guān)鍵在于完善現(xiàn)有人力資源管理模式,加強管理手段,著力于解決員工困難,以提高員工忠誠度為起點,目的在于減少人員流失,加強企業(yè)競爭力。提出一套整合型的人力資源管理模式以供參考。
第一課 酒店人力資源規(guī)劃
一、課程收益
二、國際集團酒店員工招聘管理介紹
三、國際集團酒店員工招聘管理方法介紹
四、激勵(用人)——內(nèi)部晉升
五、開發(fā)(育人)——“回爐”再造
六、保持(留人)——注重溝通
第二課 酒店員工的招聘與配置
案例一:這種情況下你會選擇誰
案例二、這是誰的責(zé)任
三、請你回答問題
四、招聘合適的人員是酒店經(jīng)營管理的需要
五、這次招聘問題出在哪些地方
第三課 酒店薪酬與分配原則管理
一、某一間大酒店薪酬管理制度案例
二、崗位工資等級
三、薪酬與分配案例分析
四、酒店業(yè)人力資源現(xiàn)象案列分析;
五、留給我們思考的內(nèi)容
第四課 酒店員工績效考核管理
一、酒店員工考勤管理
二、考勤是酒店員工管理的一個重要內(nèi)容
三、全面質(zhì)量綜合考核案例
1、酒店全面質(zhì)量綜合考核評分表的作用
2、對案例的分析思考
四、績效評估面談案例
五、從這二個案例我們可以認(rèn)識到
第五課 酒店員工關(guān)系的維護與發(fā)展
一、這位員工將如何面對人力資源部的合同
二、從某一間酒店的激勵手段看員工關(guān)系
第六課 如何留住自己酒店的員工
一、你是了解酒店員工的員工嗎
1、你喜歡你的工作嗎?
2、你了解你的員工嗎?
3、你信任你的下屬嗎?
4、你的下屬信任你嗎?
5、你經(jīng)常鼓勵你的下屬嗎?
6、你如何教你員工做事情
7、如果員工能力出色,你愿意培養(yǎng)他嗎?
8、如果員工能力不夠,你怎么辦?
二、現(xiàn)代酒店企業(yè)吸引優(yōu)秀人才加盟的主要因素有三點:
三、課程總結(jié)
酒店人力資源規(guī)劃
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已開課時間Have start time
- 宋德標(biāo)