課程描述INTRODUCTION
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)
授課對象:酒店全部服務(wù)人員、領(lǐng)班、主管等。
課程目的:
通過培訓(xùn)使學(xué)員懂得塑造與個(gè)人風(fēng)格相適的專業(yè)形象; 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握服務(wù)接待中的禮貌禮節(jié)禮儀常識(shí); 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握酒店服務(wù)接待中常用的禮貌用語; 通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握酒店服務(wù)接待中基本的理解及禮貌行為規(guī)范; 通過培訓(xùn)使學(xué)員工進(jìn)一步將文化精神理念落實(shí)到行為規(guī)范中;
課程內(nèi)容:
第一講:酒店服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)
一、什么是禮儀
二、酒店服務(wù)禮儀
(一)酒店服務(wù)禮儀的定義
(二)酒店服務(wù)禮儀的內(nèi)容
(三)酒店服務(wù)禮儀的作用
三、角色定位與服務(wù)意識(shí)
(一)角色定位
(二)服務(wù)意識(shí)
第二講:酒店服務(wù)人員必備職業(yè)素養(yǎng)
用心服務(wù)——假如我是消費(fèi)者
主動(dòng)服務(wù)——要做的正是對方正在想的
變通服務(wù)——工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范但客戶滿意才是目標(biāo)
愛心服務(wù)——服務(wù)不是僅僅賺一份工資
激情服務(wù)——抱怨投訴是必然
第三講:酒店服務(wù)人員的儀容儀表
一、儀容
(一)酒店服務(wù)人員儀容的基本要求
(二)酒店服務(wù)人員的化妝原則
二、儀表
(一)著裝的原則
(二)酒店服務(wù)人員服飾禮儀
三、標(biāo)準(zhǔn)的酒店工作人員職業(yè)形象
眼睛
嘴巴
頭發(fā)
鼻子
指甲
四、知識(shí)拓展
(一)化妝美容常識(shí)
(二)服飾色彩搭配
第四講:酒店服務(wù)人員的儀態(tài)
一、動(dòng)作語
(一)手勢語
(二)站姿
(三)坐姿
(四)走姿
(五)蹲姿
二、表情語
(一)微笑
(二)目光
三、能力訓(xùn)練
項(xiàng)目一:微笑、目光訓(xùn)練
項(xiàng)目二:站姿訓(xùn)練
項(xiàng)目三:走姿訓(xùn)練
項(xiàng)目四:坐姿訓(xùn)練
項(xiàng)目五:蹲姿訓(xùn)練
項(xiàng)目六:手勢禮儀訓(xùn)練
項(xiàng)目七:鞠躬禮
項(xiàng)目八:綜合訓(xùn)練
第五講:酒店服務(wù)的語言藝術(shù)
一、酒店服務(wù)語言概述
(一)酒店服務(wù)語言的基本要求
(二)酒店服務(wù)的語言藝術(shù)及其作用
二、酒店服務(wù)語言的應(yīng)用
(一)迎候語言
(二)交流語言
(三)電話語言
(四)語言禁忌
三、能力訓(xùn)練
項(xiàng)目一:迎候語言
項(xiàng)目二:交流語言
項(xiàng)目三:電話語言
第六講:酒店服務(wù)禮儀規(guī)范
稱呼禮儀
引導(dǎo)禮儀
握手禮儀
名片禮儀
乘車禮儀
案例分享、現(xiàn)場演練
第七講:酒店服務(wù)技巧培訓(xùn)
傾聽——先讓對方說,自己聽明白
表達(dá)——解答對方疑慮是關(guān)鍵,避免做個(gè)錄音機(jī)重復(fù)播放
感覺——讀出客戶內(nèi)心語言,制造驚喜
靈活——服務(wù)一定是個(gè)性化的
確認(rèn)——不因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)豐富而過與自信
酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載:http://www.nywlwx.com/gkk_detail/228969.html
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