亚洲国产无 码成人AV,国产视频精选,国产人成网在线播放VA免费,国产一级婬片久久久片A级 精品少妇无码AV无码专区,AV淘宝国产在线观看,亚洲

全國 [城市選擇] [會員登錄] [講師注冊] [機構注冊] [助教注冊]  
中國企業(yè)培訓講師
您現(xiàn)在的位置:哪里有培訓網 > 名師博客 > 管理決策

食品企業(yè)在賣場如何作好現(xiàn)場促銷

 
講師:徐漢強 瀏覽次數(shù):2303
 商超的促銷方式多種多樣,每一種促銷方式都有它的優(yōu)勢,每一種促銷方式也都有不同的促銷技巧。本文只介紹幾種常見的食品促銷方式和實用的促銷技巧。 一、導購導購:導購是有聲的促銷。通過向顧客主動介紹而達到推銷的目的。 (一)導購時機的技巧分析 ⒈當顧客長時間凝視XX產品時,說明對XX產品有

商超的促銷方式多種多樣,每一種促銷方式都有它的優(yōu)勢,每一種促銷方式也都有不同的促銷技巧。本文只介紹幾種常見的食品促銷方式和實用的促銷技巧。

一、導購 導購:導購是有聲的促銷。通過向顧客主動介紹而達到推銷的目的。

(一)導購時機的技巧分析

⒈當顧客長時間凝視XX產品時,說明對XX產品有極大的興趣,選購的可能性較大。

⒉當顧客觸摸XX的產品時,說明對該產品有極大的興趣,這個時間導購可以加深顧客對產品的了解。

⒊當顧客注視商品一段時間,把頭抬起來,通常原因:一是找營業(yè)員尋求幫助,再仔細了解商品;二是不要買了,想要離去。

⒋當顧客瀏覽時突然停下腳步,說明某種商品引起了他的注意,此時是導購的絕佳的時機。

⒌當顧客眼睛在搜尋時,說明他想購買產品,但不知道產品陳列何處,此時可以開始導購。

⒍當顧客征求同伴的意見時,征求意見說明對產品有興趣,也說明有疑慮。

(二)導購產品的技巧分析 導購產品必須是顧客感興趣的產品,顧客的視覺和語言焦點的產品即為感興趣的商品:

1、話題集中的產品。

2、反復觀察的產品。

3、用手觸摸的產品。

4、突然停步觀察的商品。

(三)導購現(xiàn)場技巧分析

⒈用最簡單的語言說明商品的特征。如魚肉腸是健腦食品,最適合兒童吃。

⒉以旁觀者的身份幫助顧客選擇,而不是以推銷員的身份推銷。

⒊如果不了解顧客的需求,可用語言探測。如:您想要火腿還是烤腸?

⒋幫助顧客比較商品。多拿產品給顧客看,但通常不能超過三個,否則顧客會挑花眼。

⒌多給顧客贊美。如:你真有眼光,這種產品銷的最好。

⒍向顧客表明流行趨勢。如:這種產品目前最暢銷。

⒎對待中老年顧客更要熱情,要主動介紹。

⒏年輕顧客,一般有主見,介紹產品可點到為止,著重介紹產品的科學性。

⒐對于做特價的產品,要向顧客說明降價的原因。不要讓顧客以為是產品有質量原因或臨近保質期導致降價。

⒑若顧客所需產品缺貨,要用替代產品加以介紹推銷。

⒒對顧客的詢問一定要有應答。

二、品嘗 品嘗是最有效的食品促銷方法。它是指通過讓消費者免費試吃產品,增加顧客對產品的認知和促進購買。

(一)品嘗的意義

1、給消費者傳遞信息。

2、能夠解除消費者初次購買時的疑慮和心理障礙。

3、品嘗后的購買率高于品嘗前的購買率。

4、品嘗是一種極好的市場調研手段。

(二)品嘗的技巧分析

⒈品嘗的場所不要離產品銷售場所太遠,否則顧客品嘗后不一定購買,達不到促銷效果。

⒉品嘗活動一般在銷售高峰時進行,如節(jié)假日周末。

⒊品嘗促銷人員不要只是低頭操作,一定要主動的向顧客講解。

⒋品嘗促銷人員穿戴企業(yè)圍裙、一次性口罩和手套,一方面衛(wèi)生,另一方面給消費者專業(yè)的印象。

⒌品嘗促銷人員可以用當?shù)胤窖韵蛳M者介紹企業(yè)的產品。這樣更能取得消費者的信任。不要在背后說顧客只嘗不買。 經驗告訴我們:做品嘗促銷,配有耳麥或麥克風講解,能吸引更多顧客和增加人氣。

(三)品嘗活動方法分析 我們以肉食類產品為例進行簡述.

1、情景演示: (在廚師燒菜的時),講解員配合廚師的節(jié)奏,如:現(xiàn)在我們的廚師正切的是“XX烤肉”,XX烤肉,采用豬后腿肉,經過低溫加工后,具有特殊的紅燒口味。您可以做冷盤,還可以燒菜,加熱后口味會更好!我現(xiàn)在我們的廚師為大家烹飪的是“XX烤肉炒蘆蒿”,您可以看一看、分享這道菜的烹飪方法,回家您也可以自己烹飪XX美食?,F(xiàn)在“XX烤肉炒蘆蒿”已經新鮮出鍋,歡迎大家品嘗! (品嘗前)人多的時候:歡迎免費品嘗,請慢點,一個一個來,大家都可以品嘗到! (品嘗后)味道怎樣?得到對方肯定的回答后說,它的主料是企業(yè)的XX產品,產品具有XXX的特點,您需要帶上一個嗎?可以到我們的專柜去選購! (顧客購買后)歡迎再次購買XX食品,謝謝! (人少的時候)為回報廣大顧客,XX企業(yè)今天推出*款特價產品:水晶肴肉原價*現(xiàn)價*,熏烤火腿原價*現(xiàn)價*,臺灣香腸原價*現(xiàn)價*,XX烤肉原價*現(xiàn)價*(*代表價格)

2、穿插演示: 如:XX低溫肉肉制品新鮮、營養(yǎng)豐富、口味獨特、保質期短,營養(yǎng)不流失。歡迎大家品嘗! XX食品已經通過QS質量認證,請大家放心食用。 三、叫賣促銷 叫賣促銷是指通過人員的現(xiàn)場叫賣,突出產品的賣點,吸引消費者購買。叫賣促銷一般和品嘗促銷同時開展,兩者結合,促銷效果好。

(一)叫賣的技巧分析

1、食品企業(yè)促銷員在做叫賣促銷時,使用耳麥或麥克風。為了維護品牌形象,不使用大喇叭叫賣。

2、叫賣時用標準的城市方言,能取得當?shù)叵M者信任。

3、叫賣時,將產品名稱、優(yōu)惠價、食用方法、優(yōu)點和賣點等重復叫賣,效果更好!一方面引起顧客注意,另一方面加深顧客的記憶。

4、叫賣人員需要保護嗓子,要多喝水,或者兩個人輪流叫賣。

5、叫賣和品嘗結合做促銷時,品嘗什么產品就叫賣什么產品,品嘗和叫賣保持同步。

(二)我們以肉食類產品來作“叫賣促銷”統(tǒng)一用語分析 各位顧客/親愛的顧客:上午/下午/晚上好! 今天,XXX在沃爾瑪做大型的美食體驗活動,廚師現(xiàn)場烹飪,免費品嘗,歡迎大家和我們一起分享XX美食!為答謝廣大顧客,我們推出四款特價產品: 水晶肴肉原價****現(xiàn)價**** 熏烤火腿原價****現(xiàn)價**** 紅里脊原價****現(xiàn)價**** XX烤肉原價****現(xiàn)價**** 歡迎大家品嘗XX食品! 如:XX公司隆重推出具有歐洲風味的西式經典產品,奶酪香腸和維也納香腸,產品鮮嫩多汁、口感醇厚、清香四溢,讓您品位優(yōu)雅的歐洲生活!) 總體介紹完畢后,可以一一將XX的產品的特點/賣點介紹給顧客. 不同的食品有不同的促銷方法,筆者上述的促銷方式,很多企業(yè)也用過,但是據(jù)筆者了解,很多企業(yè)的現(xiàn)場促銷在執(zhí)行過程中缺乏系統(tǒng)性、專業(yè)化的培訓,對整個促銷流程的規(guī)劃也不是很規(guī)范,所以,筆者從專業(yè)的角度簡述現(xiàn)場促銷的執(zhí)行模式,僅供大家探討!



轉載:http://www.nywlwx.com/zixun_detail/1098.html
徐漢強
[僅限會員]

預約1小時微咨詢式培訓